クリームチーズ＆アボカドのグルメサンド
普段食べるものだからこそ、美味しいと家族に喜ばれるサンドウィッチ。サクサクパンにクリチとアボカドの黄金コンビが絶品です♪
このレシピの生い立ち
専門店のトーストサンドはずっとサクサク。なんてことないメニューだからこそ、食感で差が出る事に気づきました。我慢できず食べましたが（笑）40〜50分経っても全くフニャフニャにならず、カリ！サク！うまっ！(ﾟ◇ﾟ)oクリーミーな具材と相性抜群☆
クリームチーズ＆アボカドのグルメサンド
普段食べるものだからこそ、美味しいと家族に喜ばれるサンドウィッチ。サクサクパンにクリチとアボカドの黄金コンビが絶品です♪
このレシピの生い立ち
専門店のトーストサンドはずっとサクサク。なんてことないメニューだからこそ、食感で差が出る事に気づきました。我慢できず食べましたが（笑）40〜50分経っても全くフニャフニャにならず、カリ！サク！うまっ！(ﾟ◇ﾟ)oクリーミーな具材と相性抜群☆
作り方
- 1
食パンを軽くトーストし完全に冷まします。表裏の中心部だけにバターを少量塗ります。（パンが冷えてるので染み込まないはず）
- 2
パンの上にクリームチーズをたっぷり塗り、レタス、アボカド、マヨネーズと重ね（具はたっぷりがオススメ）もう一枚で挟みます。
- 3
パンが薄く具が多いのでバラけ防止に楊枝やピック刺して、半分に切り召し上がれ。
- 4
※熱いうちにバターや具挟むとフニャフニャになりました。やはり冷めてから作業するのがポイント。
- 5
★写真は＋サーモン、トマト。赤い食材を入れると彩りも綺麗です♪クリチ、アボカド、レタスだけでも十分美味しいです(^^)
コツ・ポイント
トーストは、絶対冷めてから塗ったり挟んだりすること※これで水分防止にバターたっぷり塗らなくてもOK。耳ありの薄いパンが絶対オススメ。せっかくなので具はたっぷりと♪中にエビかスモークサーモンを入れると尚美味しいです。
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