Gado - Gado Surabaya

Ini adalah makanan kesukaan suami... Gado-gado Surabaya ini beda ama gado-gado di daerahku (Banjarmasin). Kalo Gado-Gado Banjar bumbunya diulek, sedangkan Gado-Gado Surabaya ini bumbunya dimasak. Dari segi pernak-perniknya juga beda, gado-gado Surabaya lebih komplit, gurih dan manis. Suamiku bilang, gado-gado ini uueeeennnaaaakkk.. se-enak gado-gado langganannya di Surabaya ! ;) Wanna try? #68ResepIndonesia
Gado - Gado Surabaya
Ini adalah makanan kesukaan suami... Gado-gado Surabaya ini beda ama gado-gado di daerahku (Banjarmasin). Kalo Gado-Gado Banjar bumbunya diulek, sedangkan Gado-Gado Surabaya ini bumbunya dimasak. Dari segi pernak-perniknya juga beda, gado-gado Surabaya lebih komplit, gurih dan manis. Suamiku bilang, gado-gado ini uueeeennnaaaakkk.. se-enak gado-gado langganannya di Surabaya ! ;) Wanna try? #68ResepIndonesia
Cara Membuat
- 1
Kacang diblender dan kemudian di campur dengan santan , aduk2 sampai rata, rebus.
- 2
tumis bumbu halus sampe wangi dan matang, masukan ke dalam rebusan saus..tambahkan air asam, gula merah dan garam, icip2 sampe rasanya pas... :)
- 3
Rebus terus saus dengan api kecil sambil sering diaduk samapi matang (tanda matang , bumbu saos sedikit berminyak & berkurang volumenya)
kalo suka..agak kental bisa masukin larutan tepung beras (sedikit sbg pengental). - 4
Aduk terus sampe kental dan meletup2 dan angkat.
- 5
Tata lontong, sayuran dan potongan tahu tempe goreng, kemudian siram dengan saos kacang. Sajikan ;)
Resep Serupa
-
Gado - gado surabaya Gado - gado surabaya
Ikutan posbar #RecookCoboy .Kali ini spesial buat mbak lulut, semoga berkenan mbak.Jadi ini makanan khas dari surabaya, karena gado-gado dari daerah lain pasti berbeda.Kuah kacang di gado-gado surabaya di masak terlebih dahulu dan di beri santan, memberikan rasa yang manis dari gula merah dan gurih dari santan.Cobain yuk..#RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya#RecookCoboy#StarOfTheRecook#PejuangGoldenApron3#CABEKU#BamasakJoSantan Galia salfitri -
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
4 hari pasca lebaran, di tempat saya sudah mengadakan tradisi ketupatan. Banyak sekali tetangga yg mengirimi kami lontong dan aneka sayur santan. Setelah 2 hari menghabiskan hidangan lebaran yg khas santan, hari ini saya membuat gado- gado untuk menghabiskan sisa lontongnya. Awalnya saya kira ini kesempatan buat move on dari santan. Ternyata setelah tanya ibu, bumbu kacang itu memakai santan juga :")Disinilah perbedaannya gado- gado Surabaya dengan daerah lain. Gado- gado Surabaya memakai santan agar rasanya semakin gurih. Selain itu dalam penyajiannya, bumbu kacang yg berbentuk seperti kuah kental ini disiramkan ke atas lontong dan sayuran rebus. Dengan demikian gado- gado Surabaya juga disebut dengan Gado Gado Kuah Siram. Cara membuatnya sangat mudah. Berikut ini resepnya. Ken -
Gado - Gado Surabaya Gado - Gado Surabaya
Assalamualaikum teman²cookpanders minggu kali ini coboy bertema Pokcoy(Posbar Kreasi Cooksnap Coboy) kocokan arisan jatuh pada mbak @ella_elloet mama cantik yg resepnya kreatif dan menggugah selera.yummy😋Dan kali ini aq cooksnap gado² buat menu makan siang.yg pastinya mengenyangkan kaya akan kandungan serat vitamin dan protein.cocok banget deh..buat menu diet xixixixi..😂tapi gagal diet cuman jadi wacana 🤣🤣🤣Asli bumbunya enak pas banget😋buat sayuran aq menyesuaikan bahan stok yg ada,alhamdulilah suami doyan sampe makan abis 2porsi.😄terima kasih mbak ella🙏😘Yuk..langsung aja kedapur let's go...Source : @ella_elloet#Pokcoy_ElloetmamanaKenZio#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya Nia -
Gado - Gado Surabaya Gado - Gado Surabaya
Dulu suka sekali makan di food courtnya Tiara , tepatnya di stand aneka masakan surabaya , menunya ada lontong balap , tahu telur , rujak cingur, tahu tek , gado - gado ... itu yang saya ingat . Dan yang paling sering saya beli adalah rujak cingur & gado - gado , rasanya enakkk banget , cuman sayang sekarang food court lahannya kena gusur , sudah jadi lahan pasar tradisional ... karena pengen sekali makan gado gado kayak yang di food court ... jadilah menu ini , rasanya tak kalahlah , nyarisss sama dan mau buat rujak cingur tak punya pisang batunya , cukuplah gado-gado ini pengobat rasa kangen 😉#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#cookpadcommunity_denpasar#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 Esti Rahayu -
-
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
Hai cookpaders.... Setelah absen 2 minggu gak ikut Semarak Clover ,di karenakan sakit, kali ini saya datang lagi untuk ikut meramaikan Semarak Clover yang mengusung tema aneka makanan khas Surabaya. Saya kali ini hanya kepikiran untuk membuat gado gado kesukaan saya.Semoga mbak Any Tri, berkenan dengan gado gado saya, n terobati kangennya dengan kota Surabaya yang banyak kenangan 😘😘Source : CarolinaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13339132-gado-gado-surabaya?invite_token=Xv6Sp9CdMtCCqRoKPRZz1UCv&shared_at=1624714541#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#WongKitoGalo#MamiCay#Juni21 Desfita_MamiCay -
Gado - Gado Surabaya Gado - Gado Surabaya
Asli ini enak banget, gurih dan ga manis karena memang aku kurang suka bumbu gado-gado yg manis..Selamat Mencoba, Semoga Menginspirasi ♥Ikuti Saya Di :Instagram : @mitafanany_ dan @mbakmitaaYoutube Channel : mitafananyTiktok : mbakmitaa_ Mbak Mitaa -
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Jika pada gado-gado Betawi, saus kacang dibuat dengan cara diulek dan diaduk di dalam cobek, maka pada gado-gado Surabaya, bumbu kacangnya menggunakan santan kelapa. Dan Saus kacang disiramkan di atas sayuran. Gado-gado Surabaya juga menggunakan daun salada dan tomat yang tidak digunakan pada gado-gado Betawi.Buat saya, Betawi atau Surabaya sama enaknya koq. Mari dicoba.Saya pakai resepnya Mba Galia salfitri#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya? Lionie Adi -
Gado Gado Surabaya Gado Gado Surabaya
Makanan khas Surabaya favorit suami. Yang paling ngangenin gado-gado yg di belakang masjid Al Falah, dulu tiap pulang ngaji selalu mbungkus 😅. Sekarang kalo kangen yah kudu bikin...Kalo bumbunya ajah sih gak rumit benernya, yang repot itu printilannya. Neetha Rahma -
-
Gado-Gado Surabaya Gado-Gado Surabaya
Assalamualaikum 😊Yang lagi diluar kota atau merantau jauh dari Surabaya pasti rindu dengan kulinernya. Pernah nih nyobain Gado-Gado Surabaya di kota orang kayak ada yang kurang gitu.. 🥲 Yuk bikin menu masakan ini untuk mengobati rindu kota Surabaya. 😉Kirimkan foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#ResepKandidat_Surabaya#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu Annisa ✨ -
Gado - Gado Surabaya Gado - Gado Surabaya
#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya Eriska dwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)