大好きな我が家のえびりんごのコールスロー
にけ☆★ @cook_40045367
りんごの甘酸っぱさとえびの良い香りが大好きなコールスローです♪切って混ぜるだけなのでとっても簡単(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれるコールスロー。
本当に美味しくて、4人分を一人でぺろりと食べちゃう事も ∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
分量がいつも適当らしいので、今回味をみながら母の味に近づけてみました♪
大好きな我が家のえびりんごのコールスロー
りんごの甘酸っぱさとえびの良い香りが大好きなコールスローです♪切って混ぜるだけなのでとっても簡単(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれるコールスロー。
本当に美味しくて、4人分を一人でぺろりと食べちゃう事も ∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
分量がいつも適当らしいので、今回味をみながら母の味に近づけてみました♪
作り方
- 1
キャベツはスライサーで千切りにし、塩を振りかけてしばらく置いておく。
- 2
キャベツがしんなりしたら水で洗い流し、ぎゅっと水気を絞る。
- 3
えびは茹でて殻をむき、りんごはいちょう切りに。
- 4
キャベツが入ったボウルへえび、りんご、マヨネーズ、ポン酢を混ぜ合わせたら完成☆
よく冷やして食べてくださいね♪
- 5
お好みでハチミツを加えても美味しいです☆
コツ・ポイント
マヨネーズ、ポン酢の量は味をみながら好みで調節してくださいね。
甘めが好きな方はハチミツをほんの少しいれても◎
キャベツの水分はしっかり搾って下さい★
えびはどのえびでも美味しいですが、芝えびが一番美味しいです。
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コールスローりんご入り切って混ぜるだけ コールスローりんご入り切って混ぜるだけ
野菜をどんどん切ってボールに入れて混ぜるだけ。塩もみしなくても酢とリンゴの甘味が美味しいコールスローの出来上がり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770535
