目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ

moj @moj5
★3000レポ感謝★トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身!
★キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。
目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ
★3000レポ感謝★トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身!
★キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。
作り方
- 1
トマトは2cm角に切り、★でよく混ぜる。
※ハズレのトマトなら長めに浸す。
※ドレッシングなので濃い目の味付け - 2
レタスは手でちぎる。
- 3
食べる直前にトマトとしっかり和え、盛り付け!
※タレはかけるのではなく、よく混ぜあわせる。 - 4
2025年1月27日に「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版!皆様のお陰です"(-""-)"
- 5
コツ・ポイント
・オイルタップリがデリ風のポイント。
・トマトとレタスは食べる直前に(暫くおくと汁がでるので)しっかり和えて盛付け(レタスがしなる位)ドレッシングみたいにかけないで!
・クレージーソルト、エクストラバージンオリーブオイルでより本格的。
似たレシピ
このレシピは 米国: でもご覧いただけます。
Delicatessen-Style Lettuce and Tomato Salad
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18146058