デリ風パンプキンサラダ
おうちで簡単デリの味。
かぼちゃの黄色が鮮やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが冷蔵庫にあったので。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ
ラップをかけてレンジで加熱。（根菜モードがついている方は根菜モードを使用）3分半くらい。 -
- 2
玉ねぎときゅうりは薄くスライスし、塩を大さじ１くらいふりかけ、手でよくもみ、しばらく置いておく。
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- 3
１のかぼちゃの加熱が終了したらボウルにあけ、きべらでたたいてつぶす。
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- 4
２を水で洗い、水気をよく絞って３とあわせる。塩コショウを少々し、きべらで混ぜる。
ツナ缶を入れた後、マヨネーズ、黒酢も加えよく混ぜる。 -
- 5
レタス、トマトで飾りつけ出来上がり。
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コツ・ポイント
黒酢が隠し味です＾＾サンドイッチの具にしてもおいしい。
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