サワークリーム＆オニオンdeポテトサラダ
るぅ＊＊ @cook_40087041
カレーにぴったりなデリ風サラダ☆イメージはプリングルスのサワークリーム＆オニオンチップスでお願いします！
このレシピの生い立ち
カレーにぴったりのデリ風サラダです＾＾
サワークリーム＆オニオンdeポテトサラダ
カレーにぴったりなデリ風サラダ☆イメージはプリングルスのサワークリーム＆オニオンチップスでお願いします！
このレシピの生い立ち
カレーにぴったりのデリ風サラダです＾＾
作り方
- 1
ヨーグルトはキッチンペーパーで包んでザルにあげ、軽く水切りをする（水切り後100ｃｃ前後が目安。15～20分くらい）
- 2
じゃがいもは1個ずつラップで包んでレンチン4分でやわらかくし、皮をむいて1口大に切る
- 3
海老は酒と片栗粉でもんでから水洗いし、軽く茹で、4尾のみ粗みじん切りにする
- 4
にんにくをオリーブオイルで炒め、香りがたったら玉葱、じゃがいもを入れクレイジーソルトひとつまみと胡椒をふる
- 5
水切りヨーグルトに●印を入れて混ぜ、サワークリームを作る。
- 6
サワークリームに4と3の粗みじん切りの海老を入れざっくり混ぜたら出来上がり
- 7
お皿に盛り飾り用の海老をのせてねー♪
コツ・ポイント
海老は下処理をしないと生臭いので必ず酒と片栗粉でもんでから茹でてください。玉葱とじゃがいもは炒めるというより、クレイジーソルトがなじめばOK。すぐ火を止めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385551
