デリ風ポテトサラダ
MomsRecipe @cook_40296295
スモークサーモンとディルを使ってオシャレなデリ風ポテトサラダ！
味付けもサワークリームなので酸味が効いて爽やか！
このレシピの生い立ち
サワークリーム味のベイクドポテトは定番ですが、時間がかかるのでポテトサラダにしました
デリ風ポテトサラダ
スモークサーモンとディルを使ってオシャレなデリ風ポテトサラダ！
味付けもサワークリームなので酸味が効いて爽やか！
このレシピの生い立ち
サワークリーム味のベイクドポテトは定番ですが、時間がかかるのでポテトサラダにしました
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむいて一口大に切る
(新じゃがは皮をむかなくてもよい) - 2
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす
(新玉ねぎはそのままでよい) - 3
ディルを適当な大きさに切る
(分量は写真くらい) -
- 4
スモークサーモンも一口大に切る
- 5
鍋にじゃがいもと水(じゃがいもがかぶるくらい)を入れ、火にかけてゆでる
- 6
じゃがいもが柔らかくなったらザルにとり、水気を切ったらボールに入れる
- 7
温かいうちにボールに入れたじゃがいもにサワークリーム、玉ねぎ、ディルを加え混ぜる
-
- 8
サーモン、レモン汁をさらに加えて混ぜる
味見をして足りなければ塩、コショウで味を整える
コツ・ポイント
まろやかにしたい時はサワークリームを少し減らしてマヨネーズにして下さい
じゃがいもは水から茹でると火の通りが均一になります
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20781283
