楽チン♪ 母の味 鳥そぼろ
未来のヨメ @cook_40142059
すっごく覚えやすい分量ですw
なのに、すっごく美味しくできちゃいますw
味見のつもりが、ついついお箸が進む味です♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。
実家では、普通の（大きい）スプーン３杯で作っていましたが、大さじ１と同量と判明しましたので、レシピとしてアップしました。
よくお弁当のご飯の上に乗っていました。
楽チン♪ 母の味 鳥そぼろ
すっごく覚えやすい分量ですw
なのに、すっごく美味しくできちゃいますw
味見のつもりが、ついついお箸が進む味です♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。
実家では、普通の（大きい）スプーン３杯で作っていましたが、大さじ１と同量と判明しましたので、レシピとしてアップしました。
よくお弁当のご飯の上に乗っていました。
作り方
- 1
フライパンに全ての材料を入れ、ひき肉を潰しながら混ぜておく。
-
- 2
弱火にかける。
（最初は中火でも）
火が通ってくると、ひき肉が白っぽくなってくる。
塊になってくるが潰しながら火を通す。 -
- 3
全体に火が通っても、水分が飛ぶまで潰しながら混ぜる。
水分が飛んでくると、焦げやすいので注意。
必ず弱火で！ -
- 4
完成！
煮詰まると意外にも色がつく。 -
- 5
丼にもどうぞw
-
コツ・ポイント
スプーンで潰しながら火を通しますので、蒸気のやけどに注意。
すぐにできるので、焦げないように気をつけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18661845
