簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース
【殿堂入り】レシピ本掲載・2000レポ・カテゴリ掲載・感謝♥オイルで焼きバター後入れのヘルシー美味しい一品です☆彡
このレシピの生い立ち
動物性油脂のバターを極力控えた私流のレシピです。
普通の鮭のムニエルが少し豪華になります(*^_^*)
2016.９.１９クックパッドニュース掲載感謝♥
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース
【殿堂入り】レシピ本掲載・2000レポ・カテゴリ掲載・感謝♥オイルで焼きバター後入れのヘルシー美味しい一品です☆彡
このレシピの生い立ち
動物性油脂のバターを極力控えた私流のレシピです。
普通の鮭のムニエルが少し豪華になります(*^_^*)
2016.９.１９クックパッドニュース掲載感謝♥
作り方
- 1
鮭は軽く水洗いし、水気を取り
軽く塩・胡椒をし
小麦粉をまぶしておきます。 -
- 2
フライパンにオイルをひき、1で小麦粉を付けた鮭を入れます。
-
- 3
蓋をして弱火で片面きつね色になるまで焼き
-
- 4
裏返して、もう片面もきつね色に焼き最後にバターを落とします。
身体に優しい焼き方です。（コツ・ポイント参照） - 5
タルタルソースはゆで卵、玉ねぎ、パセリをみじん切りにしマヨネーズ+レモンで和えます。
お好みの量で！ - 6
↑「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず１０８」に掲載頂きました。
-
- 7
沢山のれぽを頂いたお蔭で掲載頂けました。皆様に感謝の気持ちでいっぱいです♡
-
- 8
レシピ本掲載のタルタルソースの詳しい作り方は
レシピID : 18891377
此方にもれぽ頂けたら幸いです♡ -
- 9
←タルタルソース
玉葱を和えてから時間が経つと水っぽくなります。
使用前に和えて下さい。 - 10
付け合わせ野菜の作り方参考までに
レシピID18833842
砂糖不使用の健康レシピです。 -
- 11
パセリを１袋買って冷凍しておくと包丁を使わずみじん切りになり便利です。
レシピID18742245 -
- 12
らぶりももらん様より「美味しかった～♥バターを最後に入れると焦げないし軽くて◎ですね☆」と嬉しいれぽを頂戴致しました♡
-
- 13
凜乃mama様から
「今まで色んな作り方してきたけどこれが1番作りやすくて美味しい♪」と嬉しいれぽを頂戴しました♡ -
- 14
２０１９年9月よりレポ返を書かせて頂いて来ましたがPCに向かう時間が無く２０２１年６月末にて終了させて頂きます。
- 15
ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆ 様
タルタルも手作りのようですね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
- 16
memecoco 様
レモンが効いてもさっぱり美味しいかと＾＾
青海苔でもイケましたか！
レシピのお試＆レポ感謝です♥ -
- 17
くまとりす 様
我が家風というか私流ですがコレで充分美味しいですよね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
- 18
まみちゃん♪
黒い器にサーモンピンクが映えますね～☆彡
レポ有難う感謝です♥ -
- 19
ゆいまーるん様
グルテンフリーですね！
タルタルソースもお作り頂いたようで、、レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
- 20
つまみくい 様
そうなんです！ちょっと洋風お魚を食べたく＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
- 21
miwako1207 様
お子さんに気に入って頂け良かった！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
コツ・ポイント
健康を考え、極力バターは少なくしています。
グレープシードオイル又はサラダ油で焼き最後にバターを少量落とします。それの方が焦げ難いですし。
＊付け合わせは参考です、レタスでもポテトでも何でもお好きな物を、、
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