にんじんダレで＊餃子のピカタ
mangoari @cook_40027361
市販の餃子を卵でボリュームアップ。にんじんダレがすっぱ旨くてイチオシです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母によく作ってもらった餃子のピカタを思い出しながらアレンジしました。餃子はもちろん、摩り下ろしたニンジンも卵もどこを食べてもタレがしみていてご飯もお酒もすすみます♪
にんじんダレで＊餃子のピカタ
市販の餃子を卵でボリュームアップ。にんじんダレがすっぱ旨くてイチオシです♪
このレシピの生い立ち
子供の頃母によく作ってもらった餃子のピカタを思い出しながらアレンジしました。餃子はもちろん、摩り下ろしたニンジンも卵もどこを食べてもタレがしみていてご飯もお酒もすすみます♪
作り方
- 1
ニンジンは摩り下ろしてめんつゆ、酢と合わせる。大葉は細切り。
- 2
油をひいたフライパンで餃子を焼く。
- 3
溶いた卵を餃子に回しかけ蓋をして火が通ったら皿に盛る。
- 4
にんじんダレをかけ、大葉を散らしたら完成♪
コツ・ポイント
わが家はすっぱ好きなので少しすっぱめだと思います。酢が苦手な方は減らしてください。
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