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バジルと鶏肉のさっぱり炒め
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バジルと鶏肉のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

バジルと鶏肉のさっぱり炒め

oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
福岡

バジルの大量消費にぜひ！
バジル＋お醤油で和風エスニックに大変身♪
ご飯にもぴったり♡

バジルの大量消費にぜひ！
バジル＋お醤油で和風エスニックに大変身♪
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バジルと鶏肉のさっぱり炒め

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oharu_chan @cook_108352750
福岡

バジルの大量消費にぜひ！
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 2枚(550～600ｇ)
  • 玉ねぎ(大) 半分(150ｇ)
  • バジル 10～20ｇ(お好みで)
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 甜麺醤(なかったらオイスターソース) 小さじ1
  • お酢 大さじ½
  • にんにくすりおろし ひとかけ
  • はちみつ(なければお砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料は合わせて混ぜておく。

  2. 2

    鶏肉は大きめの1口大に切り、玉ねぎは0.5～1cm幅の半月切りにする。

  3. 3

    皮を下にして並べ火をつける。

    • バジルと鶏肉のさっぱり炒め作り方3写真
  4. 4

    5～7分ほど弱火で焼き、皮に焼き目がついたらひっくり返し玉ねぎを入れる。軽く混ぜて鶏の脂をまとわせる。

    • バジルと鶏肉のさっぱり炒め作り方4写真
  5. 5

    蓋をし3分ほど蒸し焼きにする。

  6. 6

    調味料を入れトロっと煮詰めたら火を消し、バジルをちぎりながら入れる。混ぜてしなっとさせる。(葉が硬い時は極弱火で炒める)

    • バジルと鶏肉のさっぱり炒め作り方6写真

コツ・ポイント

バジルはたっぷり入れた方が美味しいです！

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oharu_chan
oharu_chan @cook_108352750
2025/08/30 04:41に公開
福岡
我が家で美味しい！と評判だったレシピを載せてます(*^^*)お酒大好き夫婦と味に厳しい監督(3歳)の3人家族です👩👨👦🏼よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 はちみつ 玉ねぎ

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