HBで作るコーン食パン

エル12mm
エル12mm @cook_40205573

コーン缶の汁をいれることでコーンの旨みがしっかりした味の食パンになりました(o'ー'o)
このレシピの生い立ち
てごねじゃない簡単な食パンで、コーンパンを作りたくて。

HBで作るコーン食パン

コーン缶の汁をいれることでコーンの旨みがしっかりした味の食パンになりました(o'ー'o)
このレシピの生い立ち
てごねじゃない簡単な食パンで、コーンパンを作りたくて。

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材料

食パン1斤分
  1. 強力粉 220g
  2. 薄力粉 30g
  3. コーン缶の汁+牛乳 100cc
  4. 90cc
  5. 砂糖 30g(大3)
  6. 4g(小1)
  7. 無塩バター 12g
  8. ドライイースト 4g(小1と1/2)
  9. コーン缶コーン 1缶分

作り方

  1. 1

    ☆以外をパンケースにいれる。
    水分をコーン缶の汁+牛乳+水で190ccにする。

  2. 2

    ミックスコール、早焼きを設定し、イーストをイースト入れに設定してスタート。

  3. 3

    ミックスコールでコーンをいれる。

  4. 4

    コーン缶の汁でほんのり黄色の食パンのできあがり。
    ミックスコールを使うのでつぶつぶも残ります。

コツ・ポイント

コーン缶の汁を使うところ。
水分は、コーン缶の汁+牛乳+水で190ccにしていますが、コーン缶の汁+牛乳だけにしてもよいと思います。
薄力粉をいれたからかな〜?ふわふわやわらかな食パンです。

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