❁リンゴとクリームチーズのマフィン❁
Tamunta @cook_40067901
チーズベースの生地に生のリンゴを入れるだけ♡低カロリーめざし砂糖とバターはごく少量！甘さほんのりミルキーな味☆
このレシピの生い立ち
おいしくて低カロリーなマフィンを食べたくて♡クリームチーズは一見高カロリーに見えますがタンパク質が多くカロリーはバターの半分です(*^_^*)
バターはサラダ油でもOKですがミルキーな感じは少なくなります☆バター20gにすると更に美味
❁リンゴとクリームチーズのマフィン❁
チーズベースの生地に生のリンゴを入れるだけ♡低カロリーめざし砂糖とバターはごく少量！甘さほんのりミルキーな味☆
このレシピの生い立ち
おいしくて低カロリーなマフィンを食べたくて♡クリームチーズは一見高カロリーに見えますがタンパク質が多くカロリーはバターの半分です(*^_^*)
バターはサラダ油でもOKですがミルキーな感じは少なくなります☆バター20gにすると更に美味
作り方
- 1
クリームチーズとバターをレンジ又は室温に戻し、砂糖と塩をすり混ぜ、卵入れて砂糖が溶けるまで混ぜる
◇を合わせてふるう
- 2
オーブンは180℃予熱(３６０F)
リンゴをきざむ
- 3
１に◇の粉を入れ木べらなどで混ぜ合わせ７分通り混ざったら牛乳を入れ、なめらかになるまで混ぜたらリンゴを入れてさっと混ぜる
- 4
紙カップをしいたマフィン型に生地を入れ180℃で25～30分焼く
コツ・ポイント
「フジ」など甘いリンゴを使うことで砂糖を減らせます☆またコーン粒くらいの大きさに小さくきざむと全体に甘くなり、更にバターが少なくてもしっとり感を保てます(*^_^*)
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