*林檎&クリームチーズマフィン*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
バター無しで!りんごを甘く煮て、マフィン生地の中に入れて焼いたマフィン^_^
クリームチーズとの相性抜群!おやつにぜひ!
このレシピの生い立ち
りんご煮を使ってマフィン作りました!
*林檎&クリームチーズマフィン*
バター無しで!りんごを甘く煮て、マフィン生地の中に入れて焼いたマフィン^_^
クリームチーズとの相性抜群!おやつにぜひ!
このレシピの生い立ち
りんご煮を使ってマフィン作りました!
作り方
- 1
りんごは皮をむき小さく切ります。小鍋にりんご、砂糖、レモン汁を加えて弱火で煮詰め、透明になったら火を止め粗熱をとります。
- 2
ボウルに、卵、油、砂糖を加えハンドミキサーで混ぜます。
- 3
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜます。混ざったら①のりんご煮を加えて混ぜ、生地が完成!
- 4
マフィン型に生地を半分流し入れたら、クリームチーズをお好みで入れ、再び生地を流し入れます。
8〜9割ほど入れます。 - 5
最後にクリームチーズ、シナモンシュガーをトッピングします。
- 6
180度に予熱していたオーブンで25〜27分焼いて出来上がり!
粗熱をとってお召し上がりください!
コツ・ポイント
りんごは煮るとき、最初から小さめの角切りで煮ること!そのまま生地に入れるので!
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