簡単！鶏もものマヨトマチーズ焼き！卵のせ
かおちゃーん☆ @cook_40104032
にんにくを入れなくても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
肉の臭みがあまり好きではないので、しっかり味付けして肉の臭みをなくしました！
簡単！鶏もものマヨトマチーズ焼き！卵のせ
にんにくを入れなくても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
肉の臭みがあまり好きではないので、しっかり味付けして肉の臭みをなくしました！
作り方
- 1
■■下ごしらえ■■
鶏肉を一口サイズに切ってビニール袋に入れ、酒とクレイジーソルトを入れて置いておく
〜10分〜
- 2
フライパンに薄く油をひき、鶏肉を皮から焼いていく
〜中火〜
〜皮側に焼き目をつける〜 -
- 3
焼き目がついたらひっくり返し、玉ねぎとにんにく、ケチャップ、マヨネーズを入れて混ぜる
〜中火〜
-
- 4
玉ねぎがしんなりするまで焦げないようにかき混ぜ、蓋をして蒸し焼きにする
〜弱火〜
〜8分くらい〜 -
- 5
玉ねぎが十分に柔らかくなって、鶏肉にもひがとおったら火を消す
-
- 6
グラタン皿に盛り付け
鶏肉に生卵を落とし、チーズとパン粉をふる
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- 7
オーブンで焼き色を付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
肉の皮側にはしっかり焼き目をつけます！
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