皆が大好きなソフトアメリカンクッキー♪
まどか777 @cook_40239466
やっぱりアメリカンなクッキーはくるみとチョコでしょう！
大きめに焼いてかぶりついてね～
このレシピの生い立ち
アメリカンクッキーが好きで色んな配合で、何度も作り理想のクッキーに近づけました。
皆が大好きなソフトアメリカンクッキー♪
やっぱりアメリカンなクッキーはくるみとチョコでしょう！
大きめに焼いてかぶりついてね～
このレシピの生い立ち
アメリカンクッキーが好きで色んな配合で、何度も作り理想のクッキーに近づけました。
作り方
- 1
・卵はよくときほぐす
・粉類は全部合わせてふるう
・オーブン180度に予熱
・くるみは少し焼くか、レンジで2分チン - 2
バターは常温に戻して泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。ブラウンシュガーと砂糖も入れてしっかり混ぜる。
- 3
そこにほぐした卵を少しずつ混ぜながら加える。バニラオイルも加える。
- 4
粉類を一度に入れて、切るようにこねないようにさっくりと混ぜる。チョコとくるみも生地に混ぜる。
-
- 5
大きいスプーンで丸くすくって天板に間隔をあけながら並べる。
大体で16等分位にしてね。
スプーンで軽く上から押さえる。 -
- 6
180度のオーブンで10分焼く。家はガスオーブンなので火力が強いです。電気オーブンの場合は10度上げて2分増やしてみてね
- 7
焼きたては柔らかいですが、冷えると外側は固くなります。
コツ・ポイント
焼く前の生地をスプーンで押さえますが、押さえすぎると平べったくなるので、
軽くでいいです。厚みがあった方が美味しいです。
うちはガスオーブンなので火力が強いです。電気オーブンの場合は10度上げてみて下さい。2分増やしてみてもいいですね
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