ホケミで簡単☆基本の型抜きクッキー。
ホットケーキミックスで作る、卵、バター、マーガリン不使用の簡単クッキー。扱いやすい生地なのでお子さんと一緒に作るのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
「子供と一緒にホットケーキミックスを使った型抜きクッキーを作りたい」というお友達からのリクエストで考案しました。小さなお子さんでも簡単に作れるようにポリ袋１つで生地が作れて洗い物も無いレシピにしました。
ホケミで簡単☆基本の型抜きクッキー。
ホットケーキミックスで作る、卵、バター、マーガリン不使用の簡単クッキー。扱いやすい生地なのでお子さんと一緒に作るのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
「子供と一緒にホットケーキミックスを使った型抜きクッキーを作りたい」というお友達からのリクエストで考案しました。小さなお子さんでも簡単に作れるようにポリ袋１つで生地が作れて洗い物も無いレシピにしました。
作り方
- 1
オーブンを160度で予熱する。量りの上にポリ袋を置き、全ての材料をはかり入れる。
-
- 2
袋をよく揉んでひとまとめにする。
-
- 3
袋のまま3〜4mm程の厚さに伸ばす。
-
- 4
袋の上から型抜きをする。こうするとぷっくりと仕上がり洗い物が出ません。細かい型の時は袋を切り開いて直接型抜きして下さい。
-
- 5
間隔を空けて天板に並べ、160度のオーブンで12〜15分焼く。様子をみて焼き時間は調節してください。
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- 6
こんがり焼き色がついたら取り出して冷ます。焼きたては柔らかいですが冷めるとカリッとします。食感は硬めです。
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- 7
2016.1.13☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りをしました！作って下さった皆さんありがとう♡
- 8
2016.5.8☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました！作って下さった皆さんありがとう♡
- 9
2016.11.29発売『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して戴きました♡
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- 10
2020.7.29発売『クックパッドのホットケーキミックスベストレシピ』に掲載して頂きました♡（p59）
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コツ・ポイント
砂糖無しでも作れますが、ホットケーキミックス使用のクッキーは若干の塩気を感じるため、砂糖を加えています。少し焦げやすい生地なのでオーブンに入れて10分後くらいから焦げないように様子を見ていて下さい。
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