調理時間10分✨トマトと豆腐の卵とじ♡
＊ひよこ管理栄養士＊ @cook_40136508
トマト・豆腐・卵で味付けも簡単にできる、副菜料理です！10分弱でできるので、時間がないときにも便利(*･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷凍トマトが大量に合ったので、冷蔵庫によくある豆腐と合わせたレシピを考えました(^^)
簡単、ヘルシー、美味しい！我が家の定番料理です✨
調理時間10分✨トマトと豆腐の卵とじ♡
トマト・豆腐・卵で味付けも簡単にできる、副菜料理です！10分弱でできるので、時間がないときにも便利(*･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷凍トマトが大量に合ったので、冷蔵庫によくある豆腐と合わせたレシピを考えました(^^)
簡単、ヘルシー、美味しい！我が家の定番料理です✨
作り方
- 1
冷凍トマトは水で流しながら皮をむき、8当分ぐらいにして鍋へ！
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- 2
豆腐も食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
めんつゆ、砂糖も入れてOK！
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- 3
鍋を中火で火にかけ、豆腐に火が通るまで、グツグツしてから5分ほど煮る。
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- 4
豆腐だけ先に取り出し、器に入れておく。
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- 5
残った鍋に、溶き卵を流し入れ、半熟で火を止める。
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- 6
豆腐の上から盛り付け、お好みでゴマやネギをトッピングして完成✨
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コツ・ポイント
特にありません！
たくさん野菜を入れたり、お肉をプラスするとメイン料理にもなります(⊃´▿` )⊃
祝☆フォロワー200人突破✨ 数ある中から見て頂きありがとうございます！社会人4年目の管理栄養士ですp(^_^)qこれからも、色々なレシピを考えていきたいと思います✨まだまだ初心者ですが、沢山つくれぽ頂けると嬉しいです♬
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