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お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け
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お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け-レシピのメイン写真

お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け

今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

お酒のあてや御飯のお供に最高～♥️冷凍した卵の卵黄をめんつゆに浸けるだけで超～簡単♥️絶品すぎてストック欠かせませんよ！
このレシピの生い立ち
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真似っこ！

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お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け

今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

お酒のあてや御飯のお供に最高～♥️冷凍した卵の卵黄をめんつゆに浸けるだけで超～簡単♥️絶品すぎてストック欠かせませんよ！
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材料

  1. 卵、めんつゆ お好み適量
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作り方

  1. 1

    卵を袋に入れ冷凍庫で１日～凍らす。卵は凍らせると白身が膨張し殻が割れますので必ず袋に入れてから殻が割れるまで凍らせる

    • お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    凍らせた卵は常温で解凍し卵黄だけを取り除いたらめんつゆに浸け冷蔵庫に入れるだけ！１日くらいで美味しく浸かります♪

    • お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    黄身はねっとり濃厚♥️チビチビつまみながら 熱燗や焼酎お湯割りでグイっと流しこむと最高～♥️

    • お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ちなみにサッと茹でた韮に卵黄醤油漬けを乗せて白ごまや胡麻油を少々ふると"変わりニラ玉"になりますよ♥️

    • お酒のあてに最高♥️簡単！卵黄の醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

卵は必ず袋に入れ凍らす。

めんつゆはお好みの物で◎

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今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250
2019/12/10 10:20に公開
2015* 10コチラを見てくださり嬉しいご報告をくださる皆様方、本当にありがとうございます。お返事できず申し訳ございません。嬉しいご報告いつも感謝しております。本当にありがとうございます。これまで載せて降りましたレシピの一部は私の勝手な事情により削除させてもらいました。レシピをご覧くださりつくれぽをくださった方々。大変申し訳ございません。そして嬉しいご報告をありがとうございました。
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