【厚生廚房】魷魚燒五花肉
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料理簡單，鮮香好風味！燒到柔軟入味，沒嚐過魷魚燒五花肉，您一定要試試~
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/269
訣竅提示
食譜用鮮魷魚；也可用乾魷魚，泡水2-3小時至軟，切絲~與肉丁、魷魚一起下鍋快炒再紅燒。
食後感想
料理簡單，鮮香好風味！燒到柔軟入味，沒嚐過魷魚燒五花肉，您一定要試試~
【厚生廚房】魷魚燒五花肉
料理簡單，鮮香好風味！燒到柔軟入味，沒嚐過魷魚燒五花肉，您一定要試試~
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/269
訣竅提示
食譜用鮮魷魚；也可用乾魷魚，泡水2-3小時至軟，切絲~與肉丁、魷魚一起下鍋快炒再紅燒。
食後感想
料理簡單，鮮香好風味！燒到柔軟入味，沒嚐過魷魚燒五花肉，您一定要試試~
料理步驟
- 1
肉丁洗淨川燙後沖冷水瀝乾，鮮魷魚洗淨，切成條狀。蒜頭去皮拍碎、薑切片。
- 2
鍋內燒熱油，爆香薑片、蒜末及辣椒乾；下五花肉翻炒著色。
- 3
熗入醬油再加糖、白胡椒粉、五香粉，倒入米酒略炒，加水蓋過肉面燉煮約40分。
- 4
再放入鮮魷魚煮約30分即可。
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