女将のちょいピリッと砂肝ピーマン
まる③ぞう @cook_40246937
居酒屋女将のおばんざいメニュー
このレシピの生い立ち
簡単なメニューですけど 一味唐辛子の加減で自分好みの お酒のアテになります。
女将のちょいピリッと砂肝ピーマン
居酒屋女将のおばんざいメニュー
このレシピの生い立ち
簡単なメニューですけど 一味唐辛子の加減で自分好みの お酒のアテになります。
作り方
- 1
砂肝は薄くスライス
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- 2
ピーマンは千切り
-
- 3
ごま油をひいて温めたフライパンで
砂肝が表面白くなるぐらいまで 炒める -
- 4
ピーマン入れる
-
- 5
ピーマンがしなってなったら
塩コショウ、醤油、一味唐辛子で
味を整える -
- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
醤油は、フライパンの縁から かける。
一味唐辛子の量は、味見をしながら、お好み量で。
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