簡単副菜に☆苦くないゴーヤ♪梅肉酢和え
たまきのパパ @cook_40050935
簡単にできる副菜です☆ゴーヤを酢につけて
ると苦さがやわらぎます♪ジャムが隠し味です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらったので、いろいろ試した結果、あまり苦みがなかった副菜を載せました☆
簡単副菜に☆苦くないゴーヤ♪梅肉酢和え
簡単にできる副菜です☆ゴーヤを酢につけて
ると苦さがやわらぎます♪ジャムが隠し味です☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらったので、いろいろ試した結果、あまり苦みがなかった副菜を載せました☆
作り方
- 1
ゴーヤは縦に切り、綿を取り除き、細切りにする。
- 2
酢と塩でもみ込み、10分置く。
- 3
梅干しは種を取り、包丁でたたいておく。
- 4
2.を絞り、☆を混ぜる。
コツ・ポイント
ゴーヤは緑が濃い方が苦いようです☆ジャムの代わりに砂糖でもOKです☆
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