ゴーヤの苦さがまろやかで、美味しいです！このレシピの生い立ちゴーヤをたくさんいただいて、いろいろ考えた結果、こうなりました
ゴーヤは、縦半分に切って、種をとり、薄く切ります。塩揉みし、水で洗って絞ります
玉ねぎは、千切りスライサーで切り、絞ると、ほんの少しになります。
梅干しは、種をとって包丁で叩いてペースト状にします。
1～3は、写真のような感じです
4に、ツナ缶詰、調味料を入れて、混ぜれば完成です。
玉ねぎの辛さが出てこないように、千切りスライサーで切って、水分を絞りました。梅干しは大きいものなら2個でいいです。ゴーヤは、包丁で、切ります。
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