＊うどん・そばにトゥルンとなめこ甘辛煮＊
なめこのトゥルンと甘辛煮
美味しく乗せて食べてみて~(*ﾟーﾟ)＊
このレシピの生い立ち
食後、洗い物しながら、ささっと作って、後で冷たい麺に、余った青菜も一緒に乗せさっぱりと食べるのが、私は好きなんです♪作り置きしてれば、何かしら簡単に作れるのではと、upしてみました( ﾟｪﾟ)♪
＊うどん・そばにトゥルンとなめこ甘辛煮＊
なめこのトゥルンと甘辛煮
美味しく乗せて食べてみて~(*ﾟーﾟ)＊
このレシピの生い立ち
食後、洗い物しながら、ささっと作って、後で冷たい麺に、余った青菜も一緒に乗せさっぱりと食べるのが、私は好きなんです♪作り置きしてれば、何かしら簡単に作れるのではと、upしてみました( ﾟｪﾟ)♪
作り方
- 1
此方の株取りなめこを使いました。
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- 2
なめこをざるにあけ水で軽く洗い、熱湯をさぁーっとかける。
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- 3
＊なめこのぬめりには、体に良い成分が含まれていますので、さっと洗う。熱湯をかけるのは省いても良いです。
- 4
鍋になめこと★を入れ、中火にかける。
はっΣ( ﾟｪﾟ;)ふきこぼれ注意です！！
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- 5
沸騰したら弱火にし、焦げないように時々混ぜて、汁が少し浸るくらいまで、煮詰めたら完成です。
- 6
あら熱が取れたら、タッパーや保存容器などに入れ冷蔵庫で保存。１週間くらい日持ちします。
- 7
簡単に大根おろしを加え、何か一品に、酒のあてに。
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- 8
温冷うどんやそばのトッピングに、または冷奴、大根おろしと菊の花と混ぜ酢の物………何とかして食べて下さい(*￣∇￣)ノ
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- 9
温かい素麺に(´∇｀)ﾉ
茹でた雪菜と揚げ玉虹色♪ちゆーりっぷさんの《小松菜の隠れ薔薇を♡》ID:19314459
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- 10
隠れ薔薇を咲かせたら、華やかになるんです!
(*ﾟーﾟ)すバラしぃレシピ＊ - 11
*＊☆runa10様より初れぽ届きました☆＊*お洒落な画像でいつも料理を美味しくしてくれます(*￣∇￣*)♡凄感謝です♡
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- 12
「白飯にも最高」と嬉しいコメント♪しかももう一枚届けて下さり嬉し過ぎて、寒さで凍えた体がトゥルンと溶け暖かくなりました~
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- 13
雪深い所では雪かきも雪降ろしも体力勝負ですよね( ﾟｪﾟ)此方積雪量145cmの観測でした…ルナさん気をつけて作業してね
- 14
runaさん 再送有り難うございます♡動画無くとも充分美味しさ伝わる素敵な画像感謝ですヽ(´▽`)ノ♡
コツ・ポイント
ふきこぼれに注意です。
さっと洗い熱湯をかけてから
調理するので、なめこの臭みもなく
麺に乗せた時に汁も濁らず
トゥルントゥルンな感じで
食べやすい気がします( ﾟｪﾟ)
一味はお好みの辛さで調整してね。
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