Fish abon assoy (tongkol)

fika rahmah @cook_6512771
Formula bisa dijadikan peluang usaha sendiri lho 😁 ket BDD : dari 500gr ikan dihasilkan 160gr fish abon assoy
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan tongkol lalu setelah bersih tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- 2
Kukus ikan sampai lunak
- 3
Suir ikan sekecil mungkin sampai bersih dari tulang
- 4
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum tambahkan batang sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- 5
Masukan suir daging ikan serta tambahkan air kaldu + santan
- 6
Aduk sampai kering dan bau amis berkurang
- 7
Api kecil saja
- 8
Setelah benar-benar kering dan warna kecoklatan bisa di angkat dan mulai dikemas
Resep Serupa
-
Abon ikan tongkol Abon ikan tongkol
Abon ikan tongkol buat baby rama 😘 biar rama gak bosan makannya itu2 aja jadi bikin lah abon ikan tongkol tanpa msg.. lumayan bisa sampai 4hari abon tongkolnya😋😋 dewi suwignyo -
Abon Ikan Abon Ikan
Beberapa minggu yang lalu beli abon ikan tongkol, tapi rasanya aneh dan masih tercium bau amis 😷 sudah sejak lama kanghubby pengen bikin abon (jaman beliau sekolah pertanian pernah praktek abon ikan) langsung kanghubby kasih tantangan tuk bikin sendiri abon 😁 kebetulan kemarin mampir ke tempat pelelangan ikan di binuangeun lebak. Seneng dapat ikan tengiri segar2. Resep ini hasil gugling sana-sini, jadi bumbu2 dan rasa di sesuaikan dengan selera kami yuyun.jf -
Abon Tongkol Abon Tongkol
Diantara semua ikan, bisa dibilang ikan tongkol jadi favorite keluarga. Selain masaknya cepat, tulang ikannya juga ngga terlalu banyak, jadi cocok banget kalau dibuat jadi abon. Bisa bertahan lumayan lama, asalkan abon benar-benar kering dan disimpan dalam wadah kedap udara ya. Buat bekal lauk saat piknik atau saat perjalanan juga OKE, praktis ngga pakai ribet. :) IsmiiAgustin -
Abon ikan belah (tongkol) Abon ikan belah (tongkol)
Kata papah lg pngn makan ikan tanpa tulang 😅😅 yoweslah bikin abon plus bisa dimakan sama baby nasywa juga😁 nanha -
Abon Ikan Tongkol tanpa Santan Abon Ikan Tongkol tanpa Santan
Hari ini bebikinan rabuk/abon ikan, ikannya jenis ikan tongkol saja, buat teman sarapan di pagi hari selain telor. Kebetulan hari ini beli 3 jenis ikan, si kaka nagih ikan pindang, si mama pengen ikan Patin, eh ada ikan tongkol juga yg masih seger-seger, jadi di beli deh juga,, maklum emak-emak...#tantanganpertamaku Rose -
Abon ikan tongkol Abon ikan tongkol
Rumah q lumayan deket dg pelabuhan ikan.... anakq sering mengajak kesana melihat perahu nelayan yg bersandar, tak jarang pulangnya beli ikan apalagi kalau lg musim ikan tongkol, murah banget. Sampai di rumah langsung di pindang/ kukus, seringnya bingung mau di apakan cz kebanyakan. Akhirnya abon jadi solusi terakhir.... aq suka buat abon tp mengaduknya itu lho yg perlu kesabaran tingkat dewa hahaha.... Ibue amanda -
Abon Tongkol Abon Tongkol
Jangan khawatir, tangan saya sudah steril kok 😁🤭🙏Resep ini bisa jadi 2 macam masakan, Tongkol Suwir & Abon Tongkol. Trias Afandi -
Abon ikan tongkol Abon ikan tongkol
Kesukaan anak2. Ditaburi di nasi panas bikin nambah terus kamaria -
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Resep abon ikan tongkol atau cakalang atau tuna yang layak dicoba. Abon enak, tanpa bau amis dan duri ikan. Sat Rahayuwati -
Abon Tongkol Abon Tongkol
✍pekan ke 36 puasa kemaren buat abon tongkol untuk setok sahur resep ini di dapat dari peninggalan nenek, jadi kalau buat abon dari ikan tidak usah direbus/ dikukus tp langsung aja masukkan semuanya sambil ngaduk buang Duri nya#pejuanggoldenapron2#komunitaspangkalankerinci#cookpadid Sjanah -
Abon tongkol Abon tongkol
Bikin ini lumayan lama saat proses penggorengannya karena ikan harus benar benar kering agar menghasilkan abon yang awet dan tidak basi. Amayadrienne -
Bihun Abon Ikan Tongkol Bihun Abon Ikan Tongkol
Ada ikan tongkol asap dan bosen kalau digoreng terus yaudah dijadikan abon terus ditambah bihun buat lauk nasi kuning.#MurahMeriah#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakartatimur#masakitusaya Andrianine
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2169796
Komentar