かぶとベーコンのソテー
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
かぶは根の部分だけではなく、 葉もおいしく、品種によっては主に葉を食べるものもあります。捨てるところが無い食材です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
かぶとベーコンのソテー
かぶは根の部分だけではなく、 葉もおいしく、品種によっては主に葉を食べるものもあります。捨てるところが無い食材です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
作り方
- 1
かぶの葉を切り落とし、縦に８つに切ります。（小さいかぶなら４つ）
- 2
ベーコンは１センチくらいに切ります。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、かぶに焦げ目がつき、ベーコンがカリッとするまで焼きます。
- 4
塩、こしょうをふります。
コツ・ポイント
かぶに焦げ目がをつけて香ばしくするのがポイントです。生の食感、火の入った食感、両方を味わいます。
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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