じゃが芋大量消費!簡単じゃがバタ焼き

まる③ぞう @cook_40246937
子供のおやつに。旦那のつまみに。
外カリカリ、中もっちり食感でハマります。
このレシピの生い立ち
安売りで大量に買ったじゃが芋を 使い切りたくて。じゃが芋にバターと醤油は鉄板だけど 蒸すより焼いたほうが食感がよかったので。
じゃが芋大量消費!簡単じゃがバタ焼き
子供のおやつに。旦那のつまみに。
外カリカリ、中もっちり食感でハマります。
このレシピの生い立ち
安売りで大量に買ったじゃが芋を 使い切りたくて。じゃが芋にバターと醤油は鉄板だけど 蒸すより焼いたほうが食感がよかったので。
作り方
- 1
じゃが芋をすりおろす
- 2
我が家では簡単マジックブレッドを使用
- 3
フライパンにバターを溶かして
お玉1杯のじゃが芋を中火で焼く。この時、お玉の背を使って 薄く広げる。 - 4
まわりがきつね色になって、白い部分が 乾いてきたら ひっくり返す。
- 5
両面焼けたらできあがり。かなりしっかり目に焼いて食感をカリッと。
- 6
醤油を少しずつ たらしながら
食べてください。
コツ・ポイント
できる限り 薄く広げて焼く。
バターの量は好みで 5g~10g。
すりおろす作業は大変なので、マジックブレッドと同様の機器を使用することをオススメします。
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