じゃが芋大量消費!簡単じゃがバタ焼き

まる③ぞう
まる③ぞう @cook_40246937

子供のおやつに。旦那のつまみに。
外カリカリ、中もっちり食感でハマります。
このレシピの生い立ち
安売りで大量に買ったじゃが芋を 使い切りたくて。じゃが芋にバターと醤油は鉄板だけど 蒸すより焼いたほうが食感がよかったので。

じゃが芋大量消費!簡単じゃがバタ焼き

子供のおやつに。旦那のつまみに。
外カリカリ、中もっちり食感でハマります。
このレシピの生い立ち
安売りで大量に買ったじゃが芋を 使い切りたくて。じゃが芋にバターと醤油は鉄板だけど 蒸すより焼いたほうが食感がよかったので。

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材料

1回分
  1. じゃが芋 1個
  2. バター 5g~10g
  3. 醤油 少々
  4. じゃがいも

作り方

  1. 1

    じゃが芋をすりおろす

  2. 2

    我が家では簡単マジックブレッドを使用

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして
    お玉1杯のじゃが芋を中火で焼く。この時、お玉の背を使って 薄く広げる。

  4. 4

    まわりがきつね色になって、白い部分が 乾いてきたら ひっくり返す。

  5. 5

    両面焼けたらできあがり。かなりしっかり目に焼いて食感をカリッと。

  6. 6

    醤油を少しずつ たらしながら
    食べてください。

コツ・ポイント

できる限り 薄く広げて焼く。
バターの量は好みで 5g~10g。
すりおろす作業は大変なので、マジックブレッドと同様の機器を使用することをオススメします。

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