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おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ
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おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

フライパンで作るフリッタータ?🍽️
キッシュ?😁
食前の先付のように出したり、大勢が集まった時に取り分けてもらう感じで出したりと『こいつ、使えるな!』と思わせる卵料理😏笑

フライパンで作るフリッタータ?🍽️
キッシュ?😁
食前の先付のように出したり、大勢が集まった時に取り分けてもらう感じで出したりと『こいつ、使えるな!』と思わせる卵料理😏笑

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おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

フライパンで作るフリッタータ?🍽️
キッシュ?😁
食前の先付のように出したり、大勢が集まった時に取り分けてもらう感じで出したりと『こいつ、使えるな!』と思わせる卵料理😏笑

フライパンで作るフリッタータ?🍽️
キッシュ?😁
食前の先付のように出したり、大勢が集まった時に取り分けてもらう感じで出したりと『こいつ、使えるな!』と思わせる卵料理😏笑

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材料

作りやすい分量
  • しめじ ½ 株
  • ほうれん草ベーコンミックス 100g
  • オリーブオイル 適量
  • ケチャップ(ハインツ) 適宜
  • 【A】卵液
  • 卵 3個
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 豆乳(牛乳でも可) 大さじ2
  • 味塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ★使用した器具
  • 片手鍋 (直径18㎝ぐらいの鍋)
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作り方

  1. 1

    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方1写真
  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし手で小房に分ける。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方2写真
  3. 3

    Aの卵液を全部混ぜておく。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを鍋の底と側面にまんべんなく塗り強めの中火にかける。しめじとほうれん草べーコンミックスを入れて炒める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方4写真
  5. 5

    しめじにしっかり火が通ったら卵液を入れて、菜箸でゆっくり混ぜながら卵を半熟くらいまで固める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方5写真
  6. 6

    弱火にして蓋をしたら5分ほど蒸し焼きにする。仮に置くお皿とメインのお皿を用意する。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方6写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方6写真
  7. 7

    時間が来たら火を止め蓋を取り、鍋の縁と卵を外したら仮のお皿で蓋をして鍋ごとひっくり返す。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方7写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方7写真
  8. 8

    鍋を外したら、その上に今度はメインのお皿をかぶせてひっくり返す。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方8写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方8写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方8写真
  9. 9

    仮のお皿を外したら、ラップをして10分おいて余熱でさらに卵を固める。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方9写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方9写真
  10. 10

    時間が来たら、出来上がり𓀠 4等分か6等分にして小皿に取り分けて!お好みでトマトケチャップを添えても。

    • おかんレシピ𓀤𓀣フライパンでフリッタータ作り方10写真

コツ・ポイント

所要時間 約25分

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/08/01 22:05に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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