Ensalada Malagueña de patata, naranja y bacalao

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Receta típica de Málaga que combina el dulzor de la naranja y el salado del bacalao #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores
Ensalada Malagueña de patata, naranja y bacalao
Receta típica de Málaga que combina el dulzor de la naranja y el salado del bacalao #DelantalGlobal2024 + #EnsaladaPorColores
Paso a paso
- 1
Cocer la papa 20 min. y el huevo en 10 min. Cortar a rodajas la papa cocida, colocarla en la base de un plato
- 2
Hacer el bacalao a la plancha y desmigamos, mezclamos cuando esté templado, cortar la cebolla en juliana y la naranja en medios gajos, mezclar todo y colocar encima de la papa, verter por encima el aceite y vinagre
- 3
Pelar y cortar en cuartos el huevo y colocarlo por el borde de la ensalada y las aceitunas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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