Hamburguesa y patatas con salsa de manzana
Paso a paso
- 1
Cogeremos una sartén grande y llenamos el culo de aceite de girasol. Reservamos. A continuación cortamos la cebolla en Juliana y la pocharemos en la sartén que previamente habíamos reservado.
- 2
Pelearemos las patatas y las cortaremos a Juliana de medio centímetro de grosor aproximadamente. Las freiremos y reservaremos. Cuando hayamos hecho las patatas freiremos también las hamburguesas y las reservaremos.
- 3
Mientras la cebolla se pocha y se fríen las patatas; pelamos y picaremos los ajos, y rallaremos las manzanas sin piel.
- 4
Una vez la cebolla este pochada le echaremos los ajos y cuando estos se estén dorando le echaremo la ralladura de manzana. No os olvidéis de ir removiendo de vez en cuando.
- 5
Le echaremos el azúcar y la pastilla de Avecrem y caramelizaremos todo. Después le echamos el agua, removemos, lo trituramos y sazonamos al gusto.
- 6
En la sartén donde hemos echo la salsa pondremos las hamburguesas y las patatas que previamente habíamos freído. Añadimos la salsa y mezclamos un poco.
- 7
Servir y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Reina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2262834
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