Pollo al limón con espinacas
🐤🧅🧄🍋🥬Una preparación muy sencilla, con cierto toque marroquí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos el pollo retirando las grasillas y la piel, le ponemos sal y pimienta y lo doramos en la cacerola donde lo vamos a cocinar, ponemos un poco de aceite y cuando lo tengamos se aparta y se reserva.
- 2
Picamos muy menuda la cebolla y el ajo y lo rehogamos en la misma cacerola poniendo más aceite si hiciera falta, echamos la ralladura de un limón y su zumo, esto aparte de dar sabor va a desgrasar la base de la cacerola.
- 3
Incorporamos el pollo, echamos el caldo y la cúrcuma para tenerlo cociendo unos 7 minutos, añadimos el arroz.
- 4
Lo dejamos cocer unos 20 minutos y cuando le queden unos 5 minutos incorporamos las espinacas.
- 5
Y ya lo tenemos.
- 6
QUE APROVECHE!!
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