Paso a paso
- 1
Quitar la piel y grasa y lavar los trozos de pollo, Salpimentar.
- 2
Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas y pelar y picar el ajo
- 3
En una cazuela mediana echar unas gotas de aceite, el pollo, el agua (que cubra por más de la mitad el pollo), el zumo del limón, la cebolla, el ajo, 1 cucharadita de colorante, la pastilla de caldo, pimienta negra y sal.
- 4
Poner al fuego y cuando hierva, tapar y dejar cocer 20 min, dar la vuelto al pollo y dejar cocer otros 10-15 min, hasta que esté hecho por dentro y el caldo casi evaporado.
- 5
Servir el pollo, acompañado de la cebolla y salsa y espolvorear perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leon MpV le encantará ver cómo quedó.
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