Empanadillas

Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino

Riquísimas empanadillas tradicionales rellenas de embutidos como el chorizo o el salchichón. La masa típica de las empanadillas también puede valer para hacer con el relleno tradicional de atún, huevo y tomate.

Empanadillas carnívorasEstas empanadillas las hice con la carne que me sobró de la barbacoa del día anterior.

Sin duda, las empanadillas son una de esas elaboraciones fáciles de hacer, pero difícil de convertirlas en la estrella de una buena comida. Sin embargo, si tienes una buena receta a mano... ¡Éxito asegurado!

Puedes encontrar la receta del relleno que echo en mi perfil 🤍

Un clásico de la cocina argentina. Los cortes de carne de vacuno más típicos para el relleno son el roast beef (también conocido como aguja), la paleta, el matambre y la bola de lomo. La carne se puede cortar a cuchillo o bien picarla. Yo he empleado aguja de vacuno que he picado en casa y he optado por hornear las empanadillas. Las obleas las he comprado ya hechas (he elegido obleas específicas para empanadillas argentinas, que son más gruesas que las comunes).

Es un vídeo de TVE1 en el que el chef Carlos Cabal explica su receta de Empanadas criollas. El vídoe está muy bien, aunque no aporta con exactitud las cantidades. Si laguien la sabe, que las diga. No obstante, eñ vídeo recoge muy bien la elaboración de estas deliciosas empanadas criollas hechas con carne argentina.Vídeo: Vídeo de empanadas criollas (TVE)

Masa de empanadillas casera hecha con harina integral para hacer empanadillas que se pueden rellenar de múltiples formas.

Ayer hice sopa y hoy tengo un resto de carne de pollo y gallina. Para comer hoy tenemos empanadillas. Si queremos hacerlas con carne fresca, pondremos 250 de carne picada en estas proporciones.Como la carne ya está cocida y ha cedido parte de su sabor a la sopa, hay que añadirle algo que la haga sabrosa. Yo le añado cebolla y la tuesto un poco en la sartén, para que las proteínas que quedan cambien su sabor con la temperatura y resalte más. También se puede añadir un poco de harina y leche como ligante o salsa de tomate muy espesa.Como podéis comprender, las cantidades dependen de la cantidad de carne, algo muy variable en cada caso. para tener una idea, lo voy a medir en volumen que ocupa una vez desmigada, hoy tengo unos 300 ml de carne, añadiré una cebolla grande una cucharada de harina y la leche que necesite para formar una masa espesa. Salsa de tomate serían unos 100 ml. También se puede añadir un resto de salsa de algún guiso.Como ya dije en la otra entrada de empanadillas, pienso que no vale la pena hacer la masa en casa a no ser que tengas mucho tiempo, las que venden son aceptables. Si las quieres hacer en el horno entonces si vale la pena hacer la masa ( otro día la pondré). El número mínimo de obleas de lo paquetes que venden por aquí es 16 empanadillas, al menos aquí, podéis congelar las que sobren.Para freír usaremos una sartén pequeña, ensuciaremos menos aceite y como se fríen rápido no nos costará mucho tiempo.

#delantaldorado#cookpadconlékué

Ayer estuve haciendo empanadillas con la masa hecha en casa y el relleno también quedaron espectaculares, me sobró mucho relleno y hoy terminaré de hacer más pues ya tengo más masa casera. El relleno es infinito y eso es a gusto y elección. Las hice de pollo aprovechando que tenía ya cocinado de unas fajitas que sobró y guardé.. atún y jamón queso.

Diferentes sabores ¿Encontrarás el que más te gusta?No solo es comida, conviertelo en un juego e intenta adivinar de qué es cada una de ellas mientras disfrutas de su sabor. 😋😋😋 #tescoma

Es la primera vez que las hago con esta masa, y la verdad que si dejas bien finita la masa, quedan súper buenas 😍

Lo bueno de las empanadillas es que puedes rellenarlas de lo que más te guste. Dan mucho juego!!

Tenía ganas de comer empanadillas y me puse manos a la masa jej.El resultado ha salido exquisito! Mi familia quería más y más empanadillas. La masa depende de como de fina la hagas pero a nosotros nos encanta que tenga cantidad y sea contundente. Si hacéis la receta no ovideis compartir vuestras fotos!!Buen día a todos :)

Estas empanadillas son ideales para servir en cumples o celebraciones, ya que son muy rápidas y fáciles de hacer y te hacen un apaño, también para cenas son una muy buena opción.

Quería hacer unas empanadillas ligeras que se puedan consumir como entrantes, que no sean fritas y que tengán menos calorías. Así que la siguiente opción fue: hacerlas al horno. El horneado de los alimentos es una modalidad más sana de prepararlos, siempre y cuando no añadimos mucho aceite u otro tipo de grasa.

Esta es una receta muy sencilla y muy rica para una comida ligera o para una cena.La hice para utilizar carne picada de manera diferente a una boloñesa para pasta o un pastel de carne. Probé, ¡Y fue un éxito! Eso sí, me sobró un poco de relleno y lo utilicé para acompañar un poco de pasta, pero siempre se pueden comprar más obleas y hacer más empanadillas.Espero que os guste ❤️

Receta de aprovechamiento, para acabar con las 4 miserias que quedan en la nevera que no llegan para hacer casi nada!Muy fáciles!#DelantalCookpad2025

Muy fáciles de preparar, en casa gustan mucho. Si queréis hacerlas más ligeras entre mis recetas están las empanadillas hechas al horno

Sin aceite, sin frituras.

Muy ricas y está masa me gusta mucho para las empanadillas.🤤 Siempre triunfan😍 #LasRecetasDeCookpad

Siguiendo los consejos de Norali (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1090035) y sus recetas, esto es lo que salió. Son geniales. Hay que mejorar el repliegue pero... brutales.(https://www.youtube.com/watch?v=bx70rxLKLu4). Directamente de mi canal.#empanadillas #carne #obleas #horno #trasteamosenmicocina #recetasfácilesysabrosas

La calidad de la masa varía mucho con las marcas, yo tenía otras de otra marca que me sobraron y no me han gustado tanto. Mis marcas la cocinera o boutoni

#weekendreto¿Tomamos una tapita de empanadillas? ¿De berenjena con atún, o de atún con huevo? Con sobras de otros rellenos se hacen estas rápidas y ricas empanadillas!!

La verdad es que no sabía que preparar hoy para la cena y esto fue lo que salió

Es nochevieja y acabamos de volver de viaje. No hay mucho en casa, pero no queremos cenar lo de siempre así que nos hemos puesto a improvisar con lo que tenemos. El resultado no ha estado nada mal. Las de chocolate se han abierto y han soltado algo de la mermelada que se ha mezclado con las empanadas de lomo y les ha dado un toque extra. Ánimo y a cocinar 💪

Hoy, viniendo de trabajar de un par de empresas, estaba escuchando la radio en el coche, con un hambre atroz y estaban tertuliando sobre cómo hacer las empanadillas para estas Pascuas. Lo he visto tan fácil que, antes de subir a casa, he ido a por ingredientes que me faltaban y me he puesto manos a la obra. En 1 hora lo he tenido todo hecho. Buenísimas y sanas. Espero que os guste.

Esta receta es muy fácil de preparar, son muy socorridas, las puedes dejar preparadas oa comerlas en el momento y son del gusto de todos los comensales. Espero que os guste, la hagáis y me mandéis fotos de vuestras empanadillas

Empanadillas con un sofrito de pollo, tomate, cebolla, ajo y pimentón, un aperitivo sencillo y delicioso.