Otak sapi goreng
Pertama kali mengolah otak sapi hasil idul adha.... Bikin yg mudah ajja to enyak.. Yaaaa digoreng ajjah...
Otak sapi goreng
Pertama kali mengolah otak sapi hasil idul adha.... Bikin yg mudah ajja to enyak.. Yaaaa digoreng ajjah...
Cara Membuat
- 1
Otak sapi dicuci di air mengalir.. Cukup aliran kecil saja asal mengalir utk membilas otak sapi sambil dibersihkan dari sisa2 darah / serabut.. Jgn membuka selaput tipis yg menyelimuti otak
- 2
Setelah bersih taruh dlm wadah beserta sereh geprek, daun jeruk & daun salam yg sdh dicuci, serta jahe, penggunaan bumbu bertujuan utk mengurangi amis
- 3
Siapkan kukusan.. Setelah air mendidih.. Kukus otak sapi kurang lebih 20-30 menit
- 4
Setelah matang angkat.. Dinginkan sampai dingin betul
- 5
Potong potong otak sapi.. Iris sesuai selera.. Jgn terlalu tipis
- 6
Siapkn mayzena, aduk dgn air, lalu masukkan telor.. Tambahin garam.. Kocok lepas
- 7
Siapkn wajan dgn minyak goreng yg telah dipanaskan.. Celupkan irisan otak dlm adonan.. Goreng dgn api kecil- sedang.. Setelah gorengan berwarna kuning brown.. Angkat tiriskan.. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Awalnya bingung dpet otak sapi dari ibu mau di masak apa..?? Al hasil ada ide jadii otak sapi goreng .. rasanya endeeees poool yummi ..pertama kali bkin +pertama kali makan ..
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Dapat kiriman dari teman otak sapi mentah jadinya digoreng saja yang simpel dan pasti disukai anak-anak.
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Ini pengalaman pertama masak otak.. sebelum2nya taunya cm makan doang klo pas mkn di rmh makan padang.. gr2 suami lg pengen dan kebetulan dpt otak sapi dipasar.. lets cook
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Bikinin otak sapi ini khusus buat anak2. Emak sama bapaknya ngeliat aja udah keder duluan...bayangin kolesterolnya 😂 tapi yang penting anak2 pada doyan. Kayak ikan goreng katanya 😁
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Kalo kata tante yg kebetulan dokter anak,otak bagus buat pertumbuhan anak.Kalo buat org dewasa enak2 ajalaaah hehehe
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Otak sapi goreng ini cukup simple dan praktis, selain di goreng biasax di pepes cman anak2 lg tdak mendukung untuk bundax masak yg agak sedikit ribet, he
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Kesukaan anak saya yg nomer 2. Saya sebenernya agak takut coba masak ini, tapi karena beli d luaran kurang mantap, dan ingat dulu mama saya masak sendiri pasti lebih enak, jd saya coba dan ternyata lumayan seru saat membersihkan otaknya istilahnya satisfying
-
-
Otak sapi goreng Otak sapi goreng
Lauk favorit sedari kecil, dari resep si mama. sekarang kalo pengen tingal beli sendiri bikin sendiri.
-
-
Otak sapi goreng keto Otak sapi goreng keto
Dulu geli banget kalo makan otak sapi. Karena kalo secara anatomi bentuknya mirip banget sama otak manusia. Trus jaman Karbo pernah dibuatkan sama mertua otak sapi goreng. Ehh kok enak. Naaah saat merubah pola makan yg full fat,otak sapi penuh dengan lemak. Dan digoreng tepung gini rasanya enak banget
-
Otak sapi goreng telur Otak sapi goreng telur
Beli otak sapi di pedagang sayur, masih segar dan bagus. Beli niat nya mau di gulai. Tapi berhubung males bersantan2 jadilah digoreng aja. Sekalian lauk buat balita 2 tahun saya.. (Yang belum digoreng ya mom.. Sampai step ungkep aja)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar