Rendang Praktis

Name: Rendang Praktis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 5 sdm kelapa parut (bagian putihnya); 1 pcs santan instan; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula merah (optional); 1 bungkus bumbu rendang instan; 3 gelas air matang atau sesuaikan; 11 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 9 cabai keriting merah; 5 cabai rawit merah; 1/2 sdt lada bubuk; 2 ruas jahe; 2 butir kemiri sangrai; 5 biji cengkeh; 1/2 sdt ketumbar sangrai; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun kunyit; 2 batang kayu manis (@±3 cm); 3 butir kapulaga; 3 buah bunga lawang

tia kurnia @Tia_Kurnia

Bandung

Dapat daging Qurban, di olah menjadi rendang seperti inilah yang orang rumah pada suka...

#HidanganDagingKurban

Dapat daging Qurban, di olah menjadi rendang seperti inilah yang orang rumah pada suka...

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Rendang Praktis

tia kurnia @Tia_Kurnia

Bandung

Dapat daging Qurban, di olah menjadi rendang seperti inilah yang orang rumah pada suka...

#HidanganDagingKurban

Dapat daging Qurban, di olah menjadi rendang seperti inilah yang orang rumah pada suka...

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

5 orang

500 grdaging sapi
5 sdmkelapa parut (bagian putihnya)
1 pcssantan instan
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula merah (optional)
1 bungkusbumbu rendang instan
3 gelasair matang atau sesuaikan
Bumbu Halus :
11 buahbawang merah
5 siungbawang putih
9cabai keriting merah
5cabai rawit merah
1/2 sdtlada bubuk
2 ruasjahe
2 butirkemiri sangrai
5 bijicengkeh
1/2 sdtketumbar sangrai
1 ruaskunyit
Bumbu Aromatik :
2 ruaslengkuas
2 lembardaun kunyit
2 batangkayu manis (@±3 cm)
3 butirkapulaga
3 buahbunga lawang

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Ulek kelapa sangrai sampai berminyak. Haluskan bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu aromatik. Tumis sampai wangi. Masukkan daging.
3

Tuang air dan santan, aduk merata
4

Tambahkan kelapa sangrai yang telah di tumbuk, aduk merata. Masak hingga daging empuk serta bumbu meresap & santan menyusut.