کتلت کنجدی با سیب زمینی و گوشت چرخکرده

my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
❤ Shiraz ❤️

یک کتلت نوستالژی که عطر بوی بچگی و خونه پدری میده با لقمه های داغی که کنار اجاق گاز مامان واسمون عروس میکرد😋 و با ذوق ازش می‌گرفتیم و .... یادش بخیر هر لقمه ای که واسمون می‌گرفت، حتی تکه نون داغ جلو نونوایی بهش عروس می‌گفتیم حالا چرا نمیدونم....
قدر الان را بدونیم حتی اگه بهمون سخت میگذره تا اگه روزی دلمون واسش تنگ شد جایی تو دلمون خالی نباشه.❤
#کتلت
#کتلت_نوشتالژی
#سیب_زمینی
#سیب‌زمینی
#گوشت_چرخکرده
#پیاز
#کنجد

کتلت کنجدی با سیب زمینی و گوشت چرخکرده

یک کتلت نوستالژی که عطر بوی بچگی و خونه پدری میده با لقمه های داغی که کنار اجاق گاز مامان واسمون عروس میکرد😋 و با ذوق ازش می‌گرفتیم و .... یادش بخیر هر لقمه ای که واسمون می‌گرفت، حتی تکه نون داغ جلو نونوایی بهش عروس می‌گفتیم حالا چرا نمیدونم....
قدر الان را بدونیم حتی اگه بهمون سخت میگذره تا اگه روزی دلمون واسش تنگ شد جایی تو دلمون خالی نباشه.❤
#کتلت
#کتلت_نوشتالژی
#سیب_زمینی
#سیب‌زمینی
#گوشت_چرخکرده
#پیاز
#کنجد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسیب زمینی درشت
  2. 200 گرمگوشت چرخکرده
  3. 1 عددپیاز درشت
  4. 1 تکهنان بربری به اندازه کف دست
  5. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  6. 2 ق غآرد نخودچی
  7. 2 ق غکنجد
  8. روغن جهت سرخ کردن به میزان لازم
  9. 1 عددتخم مرغ درشت

مراحل تهیه

  1. 1

    سیب زمینی ها و پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.

  2. 2
  3. 3

    داخل چرخ گوشت با دهانه درشت بریزید. موقع چرخ کردن بهتره یک سبد روی ظرف بذارید تا داخل سبد چرخ بشه و آب اضافه سیب زمینی و پیاز از سبد رد بشه.
    در آخر هم یک تکه نان را هم چرخ کنید و به مواد اضافه کنید.

  4. 4

    همه مواد را داخل طرف گودی بریزید و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کنجد را به مواد اضافه کنید.

  5. 5

    گوشت را هم اضافه و خوب مخلوط کنید.
    سپس تخم را افزوده و خوب مخلوط کنید.
    آرد نخودچی را بسته به میزان نیاز به مواد اضافه کنید.
    بهتره اول میزان چسبندگی را چک کنید و اگه لازم بود بهش اضافه کنید.

  6. 6

    به جای آرد نخودچی میتواتید از آرد سوخاری هم استفاده کنید.

  7. 7

    هر چه آب سیب زمینی و پیاز بیشتر گرفته باشید آرد کمتری نیازه.

  8. 8

    سپس داخل تابه را کمی روغن بریزید، وقتی داغ شد دونه دونه سرخ کنید و تمام.

  9. 9

    امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

  10. 10

    نوش نگاه زیباتون عزیزانم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (12)

Reyhane Abaszadeh
Reyhane Abaszadeh @78_r
سلام عزیزم بجای نون بربری چی میتونم بزنم؟

دستورهای مشابه