Scones dulces 🌾🕯️

Ro 🪻🌻
Ro 🪻🌻 @zucaratta
Córdoba, Argentina

Ricos y livianos scones para desayuno/merienda. Lo pueden comer solos o acompañarlos con mermelada, dulce de leche o lo que quieran.
Espero que les guste! 😊😋

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Ingredientes

1h 30m
30 scones
  1. 500 grharina leudante
  2. 100 grmargarina
  3. 100 grazúcar
  4. 1/2 cdtasal
  5. 2huevos
  6. 1 tazaleche
  7. Ralladura de limón o esencia de vainilla
  8. EXTRA: 1 huevo batido para pincelar

Paso a paso

1h 30m
  1. 1

    En un bowl, colocar la harina, azúcar, margarina y sal. Mezclar con las manos, hasta que se forme una arena.

  2. 2

    En otro bowl, colocar los huevos batidos, ralladura de limón y la mitad de leche, mezclar bien.

  3. 3

    Agregarla a la mezcla inicial, unir formando una masa. Si está muy seco agregar un poco más de leche.
    Enharinar la mesada/mesa y unir hasta que se forme una masa blanda y no se pegue a los dedos (no hay que amasar).

  4. 4

    Colocarla en un bowl y taparla con un film/bolsa, dejarla reposar en la heladera durante 20 minutos.

  5. 5

    Enharinar la mesada y amasarla con un palo, estirarla en forma de rectángulo y doblar a la mitad a la masa.
    Cortar con un molde/vaso redondo.

  6. 6

    Enmantecar y enharinar una fuente/pizzera, colocar los scones.

  7. 7

    Pintar los scones con huevo (solamente arriba).

  8. 8

    Llevarlas a un horno precalentado a 180°C por 15 minutos aproximadamente. Arriba y abajo deben estar doraditos, le pueden pinchar con un palillo para ver qué están listos.

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