Berenjena rellena de atún en freidora de aire

Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Berenjena rellena de atún en freidora de aire

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1berenjena
  2. 1lata pequeña de atún natural
  3. 50 gr.Tomate frito
  4. Mozzarella fresca
  5. Aove y orégano

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavamos bien la berenjena y la partimos por la mitad. Marcamos unas líneas con el cuchillo.

  2. 2

    Precalentamos la freidora 5 min a 200º e introducimos la berenjena con un chorro de aove. Dejamos asar unos 14 min a 180º. Sacamos la berenjena y le quitamos la pulpa.

  3. 3

    En un bol ponemos el atún bien escurrido y mezclamos con la berenjena y el tomate. Rellenamos las mitades de berenjena y encima le ponemos mozzarella fresca. Espolvoreamos con orégano y volvemos a la freidora, unos 15 minutos. Y listo ✅ para servir.

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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
y una idea de cena fáicl y súper rápida y sin ensuciar ¡¡de esas que me dan la vida ahora con la rutina!! jejeje

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