Pizza de calabaza con queso de cabra y sobrasada con masa Quebrada
😊Hoy en día se pueden hacer las pizzas con distintas masas y rellenos.
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Pizza de calabaza con queso de cabra y sobrasada con masa Quebrada
😊Hoy en día se pueden hacer las pizzas con distintas masas y rellenos.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes, faltan aceite, sal, pimienta y perejil. Calentar el horno, con calor arriba y abajo, durante 15 minutos a 200ºC
- 2
Trocear la calabaza en trozos pequeño, en un cacharro de cristal, echar la cebolla picada y la calabaza, con un poco de aceite, sal y pimienta, cocer en el Microondas tapado, durante 15 minutos o hasta que esté tierna.
- 3
Echar en el vaso de la Minipimer, y triturar todo muy bien, si queda muy espesa puede echarle un poco de leche. Tiene que quedar una textura cremosa. Probar y rectificar si hace falta.
- 4
Estirar la masa Quebrada, en su mismo papel, en la bandeja de horno, subir un poco los bordes y cubrir con una capa de calabaza, después repartir el queso de cabra en rodajas y montoncitos de sobrasada al gusto, y añadir al final el queso rallado por encima con un poco de perejil picado.
- 5
Hornear la pizza con calor arriba y abajo, unos 15 minutos hasta que el queso se funda. Presentación
- 6
Puedes añadir una vez fuera tomillo fresco y orégano (optativo).
- 7
Cortar con tijeras, lo prefiero, en ocho porciones. Emplatado
- 8
😊Esta vez lo acompañe con un plato de Jamón Ibérico de Bofrost Congelados.
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