Brócoli y coliflor con salsa de hierbas

Name: Brócoli y coliflor con salsa de hierbas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g coliflor; 250 g brócoli; 4 cdas Aove; 2 cdas margarina vegetal; 2 cdtas jengibre molido; 3 cdas cilantro picado o perejil; 1 limón, su zumo y su rallladura; Sal; Pimienta

Mery @mery_cocina

Asturias

Brócoli y coliflor con salsa de hierbas

Guardada

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Ingredientes

400 gcoliflor
250 gbrócoli
4 cdasAove
2 cdasmargarina vegetal
2 cdtasjengibre molido
3 cdascilantro picado o perejil
1limón, su zumo y su rallladura
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar la coliflr y el brócoli en trozos grandes.
2

Cocer a fuego fuerte durante 15 minutos
3

Mientras tanto, preparamos la salsa: poner el aceite y la margarina en una sartén, calentar a fuego lento hasta que se deshaga la mantequilla, añadir el jengibre, el cilantro, el zumo y la ralladura de limón y cocer durante 5-10 min a fuego lento
4

Escurrir bien la coliflor y el brócoli y poner en una fuente para horno con la salsa por encima.
5

Gratinar en el horno durante 10 min o hasta que este dorado