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Ingredientes

  1. Masa
  2. 200 gHarina común
  3. 100 gharina leudante
  4. 180 gazúcar impalpable
  5. 120 gmanteca
  6. 2huevos
  7. 4 gsal
  8. Esencia de vainilla
  9. Cubierta
  10. 73 gharina común
  11. 73 gmanteca
  12. 73 gazúcar común

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar impalpable para hacer el arenado

  2. 2

    Agregarle los huevos de a uno, y la esencia

  3. 3

    Agregarle las harinas y la sal (en 2 partes) y juntarlo hasta formar una masa

  4. 4

    Poner en una placa y llevarlo al horno

  5. 5

    La masa que sobró se puede congelar

  6. 6

    Luego al ver que tiene color la masa, sacarlo y agregarle la fruta

  7. 7

    Hacer el arenado de 73 g

  8. 8

    Luego llevarlo al horno otra vez hasta que se dore lo de arriba (los bordes si son finos se tostan pero no te preocupes por eso)

    Y listoo

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