Pizzas pa CAMPEONESSS, es decir Racinguistasss
Jorge-Georg @cook_Georg1
Después de un día pesutti, cansancio laboral, y bastantes ocupasiónes en mi tiepo libre, y como solo sandwichie al medio día ando con ragú (hambre) así que preparo pizzas para campeones, como siempre lo escencial, la masa y el menjunge Racinguista, el resto lo zappearé sobre el pucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos la masa agregando la lev al agua, y luego harineamos hasta lograr una buena masa, y la dejamos levar, 20 min. mientras preparamos a la cebolla, que salamos con gruesa pa/que se deshidrate, y hacemos el menjunge.
- 2
Pasados los 20m. dividimos en dos, en tres y estiramos las cuatro, para comenzar con el pintado con menjunge, y como empezamos con las picetas la masa estaba durazna, así que antes de pintarlas las estiramos un poco más y va mucho mejor ya que han transcurrido unos min.
- 3
Lue4go de la pintada reglamentaria donde nos deshacemos de todo el menjunge, las juntamos sobre la cocina para la segunda levada de 2 horas o más, los últimos 15 min, le encendemos el nohór debajo.
- 4
Ya cuando estamos cerca del tiempo a cumplirse, arrancamos con el atún, la cebolla
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Y los tomates secos al sol y lubricados con aceite condimentado
- 6
Mezclamos tutti, pimentamos y cortamos al queso y a la muzzarella
- 7
Y le damos 6-7 min al horno a las picetas a 200 grados, para ponerles la muzzarella el roquefort.........
- 8
Por último la cebolla deshydratada, mientras se cumple el tiempo de la pizza grande a transformarla en 3 frutos marinos, también se puede decir que un ssabor por cada gol...Atún, mejilllones y camarones
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Y así salen del horno 8 minutos diferentes, en los primeros emergen del horno las picetas y última sale la pizza trisabor!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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