Pan indio

El chupín es un plato tradicional de Uruguay, pero también se prepara en el litoral de Argentina y Paraguay. El chupín es un guiso de pescado que puede llevar mariscos y verduras, el chupín de pescado es una receta muy fácil y muy rica.

El Surubí es el pez de mayor tamaño de la cuenca del Río de la Plata, se han medido peces de hasta 175 cm y de 80 kilogramos. Su carne es muy sabrosa.

Es un plato muy común en la mesa de los paraguayos, cada familia lo hace a su manera. Esta es la mía. Espero les guste y prueben :)

Comida tipica paraguaya que se prepara para celebrar las festividades de San Juan (24 de junio).

¡¡Muy fácil y rápido de hacer!!

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme ... @ladyfood 🍀🥖😋Pan típico de la cocina india, tiene su origen en la India pero también está muy extendido en el sur de Asia, Oriente Medio y en varios países del este de África, como Kenia y Tanzania. Su forma es muy parecida a la de una pizza, plana y redonda.🍀🍀👩‍🍳

Plato típico de la cultura gastronómica nicaragüense; es un guiso de masa de maíz con carne previamente desmenuzada y condimentado con especias.

🌱🧄🍯🥛Ya que estamos con recetas del continente asiático os presento esta. El pan naan es el más tradicional en India aunque su consumo se extiende a varias regiones de Asia central. Se trata de un pan plano que se hace en sartén y se termina con un aliño salado.#LosJuegosDeCookpad.

Esta receta en muy antigua, aunque tiene su toque picante, les gustará por su sabor.

Me encanta esta suculenta receta de rica y tierna carne de ternera guisada al curry con diferentes verduras al estilo indio.Sin duda es perfecta para reponer fuerzas tras un día duro o de frio que impactará en el paladar con su sabor exótico al más típico estilo de la India.Espero que probéis esta riquísima receta india y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaindia

Este curry sabe bien con arroz, chapati, roti, parotta (el pan plano de la imagen), dosai, etc.

Perfecto para acompañar con arroz o couscous#CuchillosArcos

O butter chicken. Una receta que te transportará hasta la India, sí o sí. La receta original, que se la vi a @angelacv, llevaba curry masala y panela. Yo le puse curry del normal+cayena molida y azúcar moreno. Nos vale perfectamente. Aromático y picante. Delicioso!! Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/dG7WsZBXl08

#domino#Cookpad#recetas#india#gourmet#panipuri Bueno os dejo una receta, bestial, aparte de económica y fácil, muy elegante y llamativa. Su origen nacido en India, se trata de una masa, sufflada, es decir que cuando sometemos la pieza de masa, previamente cortada y con unos 2mm de grosor se incha, dejando su interior hueco, como relleno original tiene garbanzos cocidos, patata, cebolla, hinojo Chile polvo, comino, especias variadas, pero como siempre digo a lo que de la imaginación! No deja de ser una masa frita, por cierto excelente. Para acompañar se les hace una salsa picante, de agua, zumo de tamarindo, limón, menta, comino, Chile en polvo.

Hoy me he inspirado en una receta vegetariana India que me gustó mucho y con mis toques personales he conseguido mi versión de esta maravillosa receta. Es súper sabrosa y con ingredientes que seguro que tienes en casa, al menos en mi caso es así porque tenemos una gran variedad de especias. La receta original no lleva ni patata ni zanahoria ni pimiento verde y en vez de bebida de soja tiene leche de coco, pero creo que se han complementado bien al final los añadidos y los cambios que he hecho.

Esta receta de hoy está basada en esos guisos. Allí se le llama Dal a las legumbres secas y a los guisos que se preparan con ellas, la legumbre que más se suele usar es la lenteja roja que, al no llevar piel, es más digestiva para las personas con problemas.Es muy fácil de hacer y el sabor de las legumbres cambia radicalmente, saliéndonos así del típico guiso de garbanzos. Siempre hay que probar cosas nuevas, sabores, texturas...Así que si te gustan las especias como la cúrcuma, el comino, garam masala, curry.... te va a encantar, te lo aseguro, porque el resultado es un guiso espesito, sabroso y aromático, muy muy reconfortante, sobre todo para los días fríos de invierno.

Este es mi primer pan, que quedó bastante rico. Es un pan integral bastante sencillo, muy fácil de hacer y con muy poquitos ingredientes. Delicioso y muy sano. Yo siempre hago las recetas sin sal, por lo que las personas que la usen sólo tienen que añadirla a la receta.

#delantaldorado, estoy súper contenta, por fin hice mi primer pan riquísimo, quería hacerlo con harina de fuerza pero no pude conseguir, con esto que estamos pasando , toda agotada, pero salió muy rico

Este pan, siempre me lo hago para las tostadas y es muy fácil de preparar.

Hoy me enteré que en Colombia 🇨🇴 los niños envueltos se llaman indios, esta receta se la dedico a Wendi que probó mi receta !! El relleno con el coliflor hecho migas queda delicioso con el sabor dulce de la zanahoria 🥕 y el repollo.

Esta receta la hicimos el otro día en la oficina y es una adaptación de una receta de Cookpad India con los ingredientes que encontramos aquí. Nos pareció que quedó súper súper rico, así que lo comparto para que no se me olvide como lo preparamos.

Las fotos de la receta las puedes ver en mi receta de pan para bocatas , es una receta de fermentación lenta y no necesita amasado

https://lacocineranovata.blogspot.com/2016/09/pavo-vindaloo-un-plato-de-goa.htmlEsta es otra versión de la receta del vindaloo que ya hice antes pero lo hice con cerdo. Las dos muy ricas y por eso publico las dos. Al descongelar la carne me equivoqué de paquete y descongelé una pata de pavo deshuesada que tenía pero francamente, me da igual cerdo que pavo, aunque el clásico vindaloo se cocina con cerdo.Este plato es todo un clásico de la gastronomía india, además de uno de los más picantes. Tiene un origen portugués. El Vinhadalhos es una marinada para carne. Su nombre en portugués indica los ingredientes de la marinada: ajos y vino. Esta marinada fue llevada por los portugueses a Goa y de aquí se extendió a toda la India terminando en un plato que no tiene nada que ver con sus orígenes y mucho menos con la marinada portuguesa. Pero es bueno saber de donde viene originariamente su nombre. Muchos piensan que este plato lleva patata por el término "vind-aloo" (aloo significa patata en hindi), craso error. Si te gusta un poco la cocina india sabes de que va este plato.

Boondi es un dulce fácil de hacer que se come en todas partes del subcontinente indio.

En casa sólo consumimos pan en el desayuno, así que, como lo hago yo, procuro que sea muy sano, digestivo, con mucha fibra y sabroso.Voy experimentando con distintas harinas e ingredientes variados. El día de la madre me regalaron una amasadora y estoy muy feliz con ella porque me permite hacer todo tipo de masas sin demasiado esfuerzo.

La gastronomía india es mi favorita entre las favoritas. Me alucinan sus colores, sus olores y sobre todo las especias que utilizan en ella, un sinfín de sensaciones que te transporta a su cultura en un abrir y cerrar de ojos 🧡 Por supuesto esto es una adaptación de la receta original con ingredientes fáciles de encontrar aquí 🙏🏼

Una forma diferente de comer arroz.