Huevos revueltos con bacon al horno y zumo de naranja

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Quise elaborar el típico desayuno americano, en vez de freír el bacon lo hice al horno

Huevos revueltos con bacon al horno y zumo de naranja

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Quise elaborar el típico desayuno americano, en vez de freír el bacon lo hice al horno

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Ingredientes

25-30 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 100-150 gbacon en lonchas
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. Sal de ajo
  6. Perejil picado
  7. Para acompañar: Zumo de naranja

Paso a paso

25-30 minutos
  1. 1

    Poner en una bandeja de horno papel de horno, encima el bacon. Tapar el bacon con papel de horno. Poner encima del bacon una fuente de horno.

  2. 2

    Meter en el horno precalentado a 200-210°C durante 10-12 minutos. Sacar del horno el bacon. Dejar templar el bacon, reservar. Cascar en un cuenco los huevos, añadir sal de ajo y perejil.

  3. 3

    Batir los huevos. Sazonar los huevos. Verter en una sartén los huevos, remover.

  4. 4

    Retirar del fuego los huevos. Dejar templar los huevos, reservar. Presentar en un plato llano los huevos revueltos acompañar con bacon y zumo de naranja. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Santisteban Peña
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