Un primo piatto di pesce molto squisito, dal sapore intenso che profuma di mare #CALENDARIOOTTOBRE #calamari #ricettebimby

Antonio.. il brandy lo tiene in bella vista e sempre in mostra.. non sia mai che lo dimentica.. Finito il pranzo..se ve lo ricordate..lui un goccetto se lo fa.. Invece io proseguo a cucinare cosi' faccio la cena per la sera e lascio anche qualcosa per domani.. " Ho preso i calamari!!! " mi dice mentre mastica un pezzo di pescetto crudo che un tentacolino si vede che gli esce dalla bocca...mi guarda che pare il nonno di Heidy...solo che e' piu' piccolo...formato mignon...piu' o meno come me che sono piccolina e sto' meno dei cinquanta.. Ho preso i calamari...prima che li finisse crudi.. e glieli ho tolti per dargli una magnifica e quanto mai gradevole doratura.Sciacquati e sistemati li taglio a rondelline e li immergo in una scodella di pangrattato e Brandy... vi lascio la ricetta! Se piacciono anche a te ..mangiali caldi in una ciotolina di metallo che tiene il caldo oppure in legno.. annaffiali di un pizzico di pepe, quello nero e il succo di limone...Non molto...che poi il brandy s'offende...

Abbinamento perfetto adoro le mazzancolle fresche con i calamari li faccio spesso in tutti i modi ,questa e la più semplice e veloce ,☝️ma gustosissima e succulenta 😉#dispensadisettembre

Premetto che, adoro la curcuma e la utilizzo spesso nelle mie ricettine, l’aggiungo agli impasti di pane, pasta, salse ecc…oggi ho voluto provare a rendere “particolari” dei semplici anelli di calamari, non avevo voglia del solito fritto, volevo un piatto….”speciale” 😉Non so se ci siano altre ricette del genere, ma di sicuro c’è che, ogni ricetta è resa personale da un piccolo tocco, il mio oggi, è quello di una delicatissima crema di finocchi, che ha reso il piatto, per noi, ovviamente, irresistibile…se avete voglia di provarla, ecco la ricetta…..

I calamari ripieni sono un piatto semplice, preparato con pochi ingredienti ma ricco di sapore e di profumo: proprio per questo è importante la cottura, che non deve essere troppo prolungata per non renderli gommosi. E le erbe aromatiche, insieme al peperoncino, sono ciò che rende i calamari un concentrato di sapore a ogni boccone! 😋

La frittura di calamari è un classico della nostra cucina, un piatto di pesce gustoso, molto conosciuto. Per avere una frittura più croccante e dorata utilizzo la farina di grano duro e friggo con l'olio extra vergine d'oliva perché secondo me da un buon sapore al pesce. #frittura #calamari #cookpaditalia #dispensadimarzo

L insalata di patate, piselli e calamari è un piatto molto versatile, piatto unico per l estate da mangiare fredda per chi non ha voglia di mangiare la pastaIdeale come antipasto a pranzo o cena#globalapron2024#estateincucina

Questo è il fritto più buono che c èÈ un fritto che non ha stagioniIn estate è il top, un piatto di frittura mista non può mancare sulle tavole dei baresiLo si può preparare in tante versioni, ma io ho scelto alici e calamariGrazie @Raffaella Locatelli per la video ricettaLa mia versione di cuoppo per avvantaggiarmi ho comprato già pesce fresco pulito dal pescivendolo di fiducia#streetfood#videoricette#dimmicosacucini

Classico facilissimo, gustoso e di effetto per le vigilie, i vostri ospiti faranno la scarpetta nella pentola di sicuro! #nataletradizionale

Mi piacciono i risotti in tutte le loro versioni, Sono piatti che si presentano bene, li trovo ideali per qualsiasi situazione, dal pranzo di tutti i giorni all'occasione più elegante. Il risotto con I calamari è ricco di sapore, ottima idea per un piatto unico

Io l'ho presentata così, ma se voi unite i calamari all'insalata di arance e lo presentate come antipasto, è senz'altro più appetibile e gustoso.

Questo è un antipasto di pesce veloce da realizzare, leggero e che dà al palato una sensazione di freschezza opportuna per un inizio di pranzo. Raccomando sempre la cottura veloce dei calamari (non più di un minuto) e rimarranno tenerissimi.