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チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ
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チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ-レシピのメイン写真

チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

チョコレート・卵・小麦粉不要。豆腐で作るので罪悪感もないショコラ餅。
レンジで作るので簡単すぐできます♪型も不要です。
#バレンタイン2025

【このレシピの生い立ち】
チョコレートを使用しないでモチモチ食感のスイーツを作りたくて考えました。先日すいとんを作る時に豆腐を入れたらモチモチで冷めてもかたくならなかったのでその要領で小麦粉を使わず米粉と片栗粉で作ってみました。旦那大絶賛!

チョコレート・卵・小麦粉不要。豆腐で作るので罪悪感もないショコラ餅。
レンジで作るので簡単すぐできます♪型も不要です。
#バレンタイン2025

【このレシピの生い立ち】
チョコレートを使用しないでモチモチ食感のスイーツを作りたくて考えました。先日すいとんを作る時に豆腐を入れたらモチモチで冷めてもかたくならなかったのでその要領で小麦粉を使わず米粉と片栗粉で作ってみました。旦那大絶賛!

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

チョコレート・卵・小麦粉不要。豆腐で作るので罪悪感もないショコラ餅。
レンジで作るので簡単すぐできます♪型も不要です。
#バレンタイン2025

【このレシピの生い立ち】
チョコレートを使用しないでモチモチ食感のスイーツを作りたくて考えました。先日すいとんを作る時に豆腐を入れたらモチモチで冷めてもかたくならなかったのでその要領で小麦粉を使わず米粉と片栗粉で作ってみました。旦那大絶賛!

チョコレート・卵・小麦粉不要。豆腐で作るので罪悪感もないショコラ餅。
レンジで作るので簡単すぐできます♪型も不要です。
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材料

4個分
  1. 豆腐 150g
  2. はちみつ 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 米粉 大さじ1
  5. ココアパウダー 小さじ2
  6. 粉砂糖 少々
  7. フローズンホイップ 適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    フローズンホイップを冷蔵庫に3時間ほど入れて解凍しておく。

  2. 2

    耐熱ボウルにフローズンホイップ以外の材料を入れて泡だて器でかき混ぜる。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方2写真
    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方2写真
  3. 3

    ラップ無しで600wの電子レンジで2分加熱し、泡だて器でかき混ぜる。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方3写真
  4. 4

    もう一度600wの電子レンジで2分加熱。
    ヘラで混ぜながらまとめる。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方4写真
  5. 5

    バットに出し、四等分して粗熱を取る。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れたら丸めて冷ます。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方6写真
    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方6写真
  7. 7

    完全に冷めたら、解凍したフローズンホイップを中に絞る。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方7写真
    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方7写真
  8. 8

    粉砂糖をふる。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方8写真
  9. 9

    完成。

    • チョコ不要!お豆腐deショコラモッチ作り方9写真

コツ・ポイント

⑦では、丸めたショコラ餅の下から箸などで穴を開けてからフローズンホイップを差し込んでクリームを入れます。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2025/02/02 07:43に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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