Suaves y cremosas en su interior y crujientes por fuera con un doble rebozado.

https://www.youtube.com/watch?v=4pLOLhCsQNk

Deliciosas croquetas llenas de sabor. Es una receta perfecta para dar salida a algún langostino que nos sobre de otra preparación.

Me ocurrió que compré una dorada salvaje y la aproveché bien, después de sacar los dos filetes, cogí la parte superior e hice unos canelones y me sobró el filete inferior la cuál aproveché para hacer las croquetas, deliciosas sin dudar !!!

#VivaArgentinaPodemos añadirle unos ajos picaditos, guindilla o tabasco, ya al gusto

La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de “Demos la vuelta al día”, fue un curso estupendo que se lo recomiendo a todo el mundo y encima son gratis.Tengo que decir que están buenísimas, tienen un sabor y una textura que os encantará. Además las podemos hacer con antelación y congelarlas.

#revistacookpadUse una parte de la farsa para otra receta

Y aquí os dejo otro posible entrante para Navidad o para cuando prefieras. Están riquísimas, con una bechamel líquida y con un sabor a marisco exquisito 🤗🤗🤗.Las hice sin lactosa, que no sin lácteos porque son lechosas y con bien de mantequilla 🧈Si las preparáis ya me contaréis!Feliz día 😘😘#elsabordelosrecuerdos #sinlactosa #croquetas

No me canso de hacer croquetas, sean a propósito como en éste caso o aprovechando resto que sobran de comidas y que me encienden la chispa de cocinar y allá voy, salieron deliciosas, las recomiendo.

#revistacookpad#Calendario2025Cogí la idea de la serie La que se avecina del personaje de Goya interpretado por Beatriz Carvajal, que descubre el secreto el personaje Fermín interpretado por Fernando Tejero al descongelar la última croqueta de Goya

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=J3JOmfNXUegajikT

Se me olvidó sacar las fotos del picado de palitos de cangrejo; y cuando añado la leche.

Para que los peques, y los no tan peques coman pescado.

Esta receta es muy querida por mi, porque mi madre cada vez que había una celebración, hacia croquetas. Ahora yo sigo la tradición y hago croquetas en todas las celebraciones y la receta ha viajado hasta Londres y Tubinguen (Alemania), donde trabajan mis hijos y a sus compañeros les encanta.

Las croquetas son deliciosas con cualquier relleno, pero con papa, cangrejo y atún quedan deliciosas.

Croquetas con bacalao, gambas y salsa bechamel.

Me sobro merluza con gambas y almejas que hice el dia anterior y para no repetir, hice unas croquetas que quedaron de viciooo!

Si pensamos que la croqueta viene de España nos equivocamos, en realidad su origen es francés, no llegó a la península hasta finales del siglo XIX, surgió en Francia, donde un aristócrata llamado Louis de Bechamel, que era el encargado de la cocina del rey Luis XIV, fue el “padre” de las croquetas, se dice qué él o alguno de sus ayudantes, creó la bechamel, esta salsa, en realidad fue resultado del perfeccionamiento de una salsa más antigua a base de crema creada por François Pierre de la Varenne cocinero del marqués de Uxelles, a la que se la dedicó, como lo hacían a menudo los cocineros para la nobleza del tiempo, pero no fue hasta 1817, cuando el cocinero Antoine Cámere, le sirvió en una cena al archiduque de Rusia unas "croquettes a la royale", parece que este chef tuvo la brillante idea de recubrir la bechamel de una capa crujiente.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=ZcTHDn2Vjuk"Croquetas de cocido".Vídeo: Croquetas de cocido