Conejo con arroz
😊 Esta receta la subí a mi blog el 10/01/2020, y hasta el día 12/02/2025, no la hice y me acorde de hacer algunas fotos, cuando la haga otra vez, veré si hago más fotos e incluso en video.
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Conejo con arroz
😊 Esta receta la subí a mi blog el 10/01/2020, y hasta el día 12/02/2025, no la hice y me acorde de hacer algunas fotos, cuando la haga otra vez, veré si hago más fotos e incluso en video.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes. La verdura puede ser fresca o congelada, como suelo tenerla yo.
- 2
Trocear la verdura si es fresca, y sofreír en una cazuela grande y honda, con un poco de aceite y sal.
- 3
Sacar la verdura, o echar para un lado, dejando ese lado fuera del fuego. Sofreír el conejo con sal y pimienta por los dos lados, en dos partes, sacando la primera a un plato, mientras haces la segunda parte,
- 4
Extender la verdura y colocar encima todo el conejo, añadir un vaso de vino blanco, remover muy bien todo y dejar cocer durante 10 minutos, para evaporar el alcohol.
- 5
Pasado ese tiempo, echar el arroz repartido muy bien y el agua.
- 6
Dejar cocer durante 20 minutos, 35 minutos, si es integral. Rectificar de sal si es necesario.
- 7
Dejar reposar unos minutos y servir, debe quedar seco, pero suelto.
- 8
📜📷 Receta y fotos realizadas el 12/02/2025 Emplatado y táper para llevar
- 9
😊 Esta vez lo acompañe de Muslitos de mar sabor cangrejo en Airfryer
- 10
Y queso de cabra con miel, al Microondas.
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