Pollo Al curry
Que buenos estos sabores de países tan diferentes a nuestra cultura. A nosotros nos gusta prácticamente todo . Está tan buena la comida cuando se hace con amor ❤️. Aunque tengas sabores tan diferentes. Lo he preparado con antelación y así cuando lleguemos a casa solo calentamos y a comer
Pollo Al curry
Que buenos estos sabores de países tan diferentes a nuestra cultura. A nosotros nos gusta prácticamente todo . Está tan buena la comida cuando se hace con amor ❤️. Aunque tengas sabores tan diferentes. Lo he preparado con antelación y así cuando lleguemos a casa solo calentamos y a comer
Paso a paso
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Preparamos la guarnición deseada y la reservamos. Yo prepare arroz blanco que es algo básico que le va muy bien.
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Pelamos y troceamos la cebolla y el diente de ajo lo ponemos a pochar con un poquito de aove
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Quitamos la piel del pollo y lo troceamos
- 4
Lo añadimos a la sartén y lo salpimentamos dejamos cocinar unos 10 minutos hasta que veamos que se ha cocinado un poco
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Añadimos el curry yo he puesto 3 cucharadas de postre y lo removemos. Os comento que utilizo desde hace un tiempo curry comprado a granel en el mercado. Menuda diferencia!!! No sale tan amarillo como antes y tiene un sabor brutal.
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Vertemos la leche de coco y removemos. Salamos un poquito para quitarle dulzor. Dejamos cocinar unos 5 minutos que reduzca un poquito.
- 7
Ahora pelamos los plátanos, los troceamos y los añadimos. Esto aporta un contraste muy rico si os gustan los sabores diferentes. También podéis poner trocitos de coco hay unas bolsas que ya están preparados y salen muy ricos
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5 minutos a fuego medio bajo y preparado este pollo al curry. Lo guardamos en un tupper y mañana a disfrutarlo.
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También podemos preparar cualquier otro tipo de carne nos acoplamos a lo que tenemos en casa. Pavo, lomo, ternera, o incluso legumbres esta receta da mucho juego.
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