Pepes Ayam Kemangi

Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
Malang - Jawa Timur

Pepes ayam khas Sunda jadi makanan favorit di rumah. Walaupun kami bukan orang Sunda, tapi secinta itu sama pepes. Demi kepraktisan, bungkusnya aku jadikan satu aja 😁yang penting rasanya enaaak ya kan.

#RasaNusantara
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Pepes Ayam Kemangi

17 orang berencana membuat resep ini

Pepes ayam khas Sunda jadi makanan favorit di rumah. Walaupun kami bukan orang Sunda, tapi secinta itu sama pepes. Demi kepraktisan, bungkusnya aku jadikan satu aja 😁yang penting rasanya enaaak ya kan.

#RasaNusantara
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-8 orang
  1. 1 kgayam, potong kecil-kecil
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 6 lbrdaun pisang
  4. sesuai seleraCabe rawit
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 btrkemiri
  9. 4 buahcabe merah besar
  10. 3 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. secukupnyaMinyak
  14. Seasoning Dan aromatik
  15. 2 btgserai
  16. 6 lbrdaun jeruk
  17. secukupnyaGaram
  18. 1/2 sdmgula merah
  19. 1 sdtkaldu bubuk
  20. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus kemudian ditumis sampai wangi. Masukkan bumbu aromatik dan seasoning.

  2. 2

    Tata daun pisang diatas wadah tahan panas, lalu masukkan ayam. Baluri dengan bumbu halus. Kukus selama 30 menit. Aduk rata supaya bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan daun kemangi, lanjutkan mengukus selama 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ifa Hanifah
Ifa Hanifah @ifahani
pada
Malang - Jawa Timur
I'm a mom of three 😍 I love baking, cooking, and eating 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa